| 选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。各种食材的搭配营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭100g |
| 【辅料】虾50g，蟹足棒30g，扇贝肉50g，时蔬50g，海鲜酱油1勺，盐2g，糖1小勺，鱼豆腐30g |
【制作步骤】
 | 1.时蔬自选，可用胡萝卜，切成小块，鱼豆腐，蟹足棒切成小块。 |
 | 2.把蟹足棒和鱼豆腐先下入翻炒一会再加入虾和扇贝肉一起煸炒七成熟剩出。 |
 | 3.把米饭倒入锅里炒散 ，加盐和蔬菜翻炒 |
 | 4.倒入之前炒好的海鲜，加少许葱末，海鲜酱油一起炒熟，出锅前加一点点糖提鲜。 |
【海鲜炒饭做法小贴士】
| 小贴士海鲜先煸炒后剩出，避免和饭同炒时间过长口感不好。 |
