| 自从在商城里兑换了土司盒后俺对土司就开始疯狂的追求。各式各样的都在陆续出炉中，为了更营养健康还特地加入了黑芝麻，它含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。所以像家里有老人小孩的更是很适合呢，黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，女性朋友更是不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，黑芝麻粉20g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】白糖30g，盐1g，酵母3g，水130g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内依次放入：鸡蛋、水、面粉、芝麻粉、糖和盐放对角位置，枉不要挨放一起，酵母在中间挖个小坑放入（鸡蛋取5克左右的留下涮表面）按下揉面进行揉面。 |
 | 2.揉面结束后加入黄油，再按下揉面程序。 |
 | 3.揉至面团能拉出薄膜即可。 |
 | 4.面团发至两倍大。 |
 | 5.将发好的面团揉匀排气，分割成三等份松驰15份钟。 |
 | 6.用擀面仗擀成椭圆形。 |
 | 7.由上往下卷起。 |
 | 8.摆入土司盒中，进行二次发酵。 |
 | 9.发酵好的面团长至9分满，表面涮上蛋液。 |
 | 10.放180度预热好的烤箱，倒数第二层，烤30分钟，烤10分后要注意加盖锡纸。 |
【黑芝麻土司做法小贴士】
| 小贴士加入水时最好预留10克左右，因为面粉吸水性不同，要根据面团软硬来添加。入烤箱后10分钟盖上锡纸，因个家烤箱温度不用所以此温度仅供参考。 |
