可乐鸭肉,可乐鸭肉的做法 - 阳康菜谱网可乐鸭肉做法大全

第一次做这道菜，感觉还不错呢，香甜可口，就连LG从来都不吃鸭肉的也吃了好几块。

【食材与调料】

【主料】鸭肉400g，可乐500ml

【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.鸭肉洗净切小块
	2.生姜去皮切片
	3.炒锅热油放入姜片爆香
	4.放入鸭肉一起翻炒
	5.放适量料酒去腥
	6.倒入可乐焖20-35分钟
	7.最后放适量盐调味，大火收汁即可

【可乐鸭肉做法小贴士】

盐要在最后放

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香菇花鲢煲

花鲢是著名的四大家鱼之一，体侧扁，腹腔大而狭窄，头大眼小，尾鳍叉形，鳞片细小，银白色。鲢鱼肉质软嫩细腻，含水量高，刺细小且多，腹部脂肪肥厚，味极鲜美。花鲢味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好，还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。痰多、眩晕的人可以用胖头鱼和豆腐一起煮食。鲢鱼含有丰富的胶质蛋白，具有补气、泽肤、乌发、养颜等功效，是女性滋养肌肤的理想食品，还适用于脾胃虚寒者。