凉拌青瓜

周日里,高温下,娘俩哪都不想去,都躲在空调房里看书玩游戏了,小朋友在玩彩泥做饭饭,每做好一个东西还要让我假吃。要不我们一起做真的能吃进肚子里的,青瓜树好不好? 小朋友一听来劲啦,青瓜树,凉拌青瓜。

【食材与调料】
【主料】青瓜250g
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,醋适量,麻油适量,白糖适量,辣椒油适量

【制作步骤】
凉拌青瓜 1.青瓜,蒜米 彩椒
凉拌青瓜 2.青瓜留一小截不要切做树杆,其他切成薄片。
凉拌青瓜 3.带皮的黄瓜片切数刀,不要切断,然后按扁成扇形,就是我们做的粗糙的树叶
凉拌青瓜 4.切好的青瓜用盐腌下 10分钟左右 腌出水来 用清水冲洗去盐分。
凉拌青瓜 5.摆‘花 ’
凉拌青瓜 6.大蒜米剁碎
凉拌青瓜 7.热油锅放点盐,下蒜蓉彩椒粒炒香
凉拌青瓜 8.炒香的蒜蓉铲起放麻油,辣椒油,蒜醋,白糖拌匀。
凉拌青瓜 9.浇上
凉拌青瓜 10.青瓜树还是花 哈哈 开心就好

【凉拌青瓜做法小贴士】
蒜蓉用油盐炒下会更香。

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安娜 安娜
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