周日里,高温下,娘俩哪都不想去,都躲在空调房里看书玩游戏了,小朋友在玩彩泥做饭饭,每做好一个东西还要让我假吃。要不我们一起做真的能吃进肚子里的,青瓜树好不好? 小朋友一听来劲啦,青瓜树,凉拌青瓜。 |
【食材与调料】
【主料】青瓜250g |
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,醋适量,麻油适量,白糖适量,辣椒油适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.青瓜,蒜米 彩椒 |
![]() | 2.青瓜留一小截不要切做树杆,其他切成薄片。 |
![]() | 3.带皮的黄瓜片切数刀,不要切断,然后按扁成扇形,就是我们做的粗糙的树叶 |
![]() | 4.切好的青瓜用盐腌下 10分钟左右 腌出水来 用清水冲洗去盐分。 |
![]() | 5.摆‘花 ’ |
![]() | 6.大蒜米剁碎 |
![]() | 7.热油锅放点盐,下蒜蓉彩椒粒炒香 |
![]() | 8.炒香的蒜蓉铲起放麻油,辣椒油,蒜醋,白糖拌匀。 |
![]() | 9.浇上 |
![]() | 10.青瓜树还是花 哈哈 开心就好 |
【凉拌青瓜做法小贴士】
蒜蓉用油盐炒下会更香。 |