【食材与调料】
【主料】六月香豆酱2汤勺，蒜苗500g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】香油少少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苗切段煸至八成熟备用 |
 | 2.鸡蛋打散摊成鸡蛋饼盛出，夹碎 |
 | 3.锅中放底油，至八成热，放入2汤匙豆酱，散匀 |
 | 4.要这个酱才好吃 |
 | 5.加开水，至铺满锅底，水会将酱的颜色化淡 |
 | 6.待水滚后加入酱油调色 |
 | 7.放人蒜苗翻炒上色均匀 |
 | 8.加入鸡蛋，滴两滴香油增味，盛出 |
 | 9.装盘 |
【酱香蒜苗做法小贴士】
| 小贴士蒜苗先煸至八成熟，再继续做，省时，好熟 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酱香蒜苗做法小贴士】
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