小吃
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糖霜栗子
纯属失误。原意是做糖渍栗子,想要把所有糖汁都收进栗子里。没想到把糖汁熬干的结果是得到了糖霜栗子。栗子裹着一层沙沙的糖霜,看起来也不错,算是意外之喜。不过,不知道是不是因为熬煮太久的关系,栗子有些硬。早知道就直接做糖霜栗子,蒸熟之后立即裹糖霜,大概就不会硬了。...
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简易芝士蛋糕
浓浓芝士情,淡淡咖啡香!...
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厦门蚵仔煎
想起那年去厦门的时候,晚上逛夜市喝的是鲜榨的甘蔗汁,满街飘香的蚵仔煎,日子逍遥快乐!馋了!我今儿就吃蚵仔煎了,兹当去了趟海边消夏了。...
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抹茶玛德琳
玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。...
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烟熏鲑鱼配鱼子
烟熏鲑鱼一直以来都是是芊如非常爱的一道菜, 开party的时候可以试试做一些简单的冷盘, 卖相真的吸引之余又可口爱分享请到♡♡芊如厨房 ♡♡逛逛:http://www.weibo.com/fionapmchan...
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花生糖
在街上经常会看到商贩买这种花生糖 每次都会买些回来,有次在网上看到花生糖的教程,自己就学着做了,成品挺不错,家人也喜欢 吃...
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红薯鸡蛋饼
星期天从老家带回几个红薯,很喜欢这种红心的,在这里买的很多都是紫心和黄心的。心里就琢磨着用红薯做点什么好呢?煮糖水?做红薯饼?后来在网上看到有朋友用红薯来做鸡蛋饼,一看就喜欢上了,今天的早上就做了这个红薯鸡蛋饼,很好吃哦。...
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家庭小炒
今天的中午饭来了个小炒,这一个菜包含了多种营养素,真是不错的选择啊!...
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芝麻海苔饼干
君之的方子,家里还有黑芝麻,现在也不怎么用了,就想着,干脆尝试一下吧。这个饼干感觉口感很酥,和曲奇一个味,只不过是咸的。做起来方便,不用挤花...
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高粱汤圆
高粱大家都知道,黏高粱不知大家知道吗?高粱又称红粮、蜀黍,古称蜀秫。有粳性和糯性两种,粒质分为硬质和软质。高粱有一定的药效,具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。记得小时候经常吃这种高粱汤圆,已经有好多好多年没有吃过了,今年老妈用黏高粱米磨的粉,又让我尝到了小时候的味道。。。甜中有香还带点点的涩。。。。。。...
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大漠风沙鸡
大漠风沙起,飞来了大漠鸡,享受了绿洲的洗礼,又承受了炙热的煎熬,变成了大漠风沙鸡,最后落入了我和儿子的肚子里,呵呵呵,说的热闹了一点,其实这只是用绿色蔬菜腌制然后又入烤箱烤的,这是我根据原版的大漠风沙鸡偷懒做的,原版是用蔬菜腌制之后再通风处风干,需要几个小时,然后再油炸而成,而我因为懒惰加之馋嘴,等着就着急,就直接入烤箱烤了,效果也不错呢,还没有油,鸡翅本身的油也被烤出来了,咬一口还有淡淡的蔬菜味道,营养又健康,分享给大家...
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橙香火龙果酸奶冻
看到家里有水果、果酱、酸奶就想做点东西。天气渐渐变热,橙香火龙果酸奶冻最适宜夏天食用(其中酸奶也是自制的http://www.haodou.com/recipe/971361/)...
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石蟹三鲜粥
石蟹--梭子蟹的一个品种,壳硬,多生长于海边礁石上。石蟹的壳比梭子蟹的壳硬了很多,有时候感觉不方便咬着吃。但是,石蟹的钳子很大,里面的肉很多,非常美味。所以俺也会常常买来吃。清蒸石蟹是一种吃法,石蟹与别的食材一同煮,也是一个不错的吃法。用石蟹煮粥,那真是美味无比!鲜的掉眉毛啊!石蟹功能主治;清肝明目,消肿解毒。治目赤,翳膜遮睛,喉痹,痈肿,漆疮。 解一切药毒,催生落胎,疗血运,消痈,治天行热疾等。并熟水磨服...
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烤牛奶鸡蛋羹
女儿要吃鸡蛋羹,懒得去蒸,正好在烤蛋糕,就顺便把鸡蛋羹放到烤箱中,一起烤了吃,第一次烤着吃,还不错的,出来的鸡蛋羹很嫩的、很软的...
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香辣螺狮
螺狮是一道爱吃小吃和宵夜人得最爱。吸上一口浓浓的汤汁,辣辣的,香香的,一手牙签,一手螺狮,会吸得人基本不用牙签。在来上一杯冷饮,真是舒服呢!...
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当手指饼遇到巧克力就
麦子家嘟嘟很爱吃蘑茹力,就是每次买的时候,看那一长溜儿的添加剂材料,心里就有点堵的慌。矫情的表示,最近一直在看添加剂的书,不看还好,越好越不舒服。还是自己做吧,蛮简单的,就是费巧克力,哈哈!(买的蘑茹力,都不会用真正的巧克力。)烤出来的饼干条直接吃很香脆。- 麦子...
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肉桂法式吐司棒
如果家里的剩吐司已经变得不再新鲜柔软怎么办?那你就赶快尝试一下这款《肉桂法式吐司棒》吧!它会让你的剩吐司重新焕发光彩,变成一道香浓美味的小点心。其实也就是法式煎吐司的改良做法,体型变小,再在外边沾上诱人的肉桂糖,是不是就精致了很多?旧吐司是最好的选择,新的太过柔软会吸收过多的蛋奶液;切条的时候最好粗一些,否则会容易断掉。...
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蛋包馄饨
天气开始变凉。早晨起来给孩子做早饭的时候也是想做点热乎的东西。汤面,馄饨这种带汤带主食还能吃饱的东西开始走上餐桌。天天煮馄饨,就算换着馅儿吃也会腻。在朋友圈看到煎饺的做法以后突然灵光一闪。饺子和馄饨的构造都差不多,馄饨是不是也可以煎呢?说干就干,第二天早晨,就跟孩子做了一份这样的蛋包馄饨。发到朋友圈以后竟然没有一个人猜出来是用馄饨做的。都以为是星级饭店大厨做的。孩子晚上回来以后也跟我说,放学的时候他同学的妈妈们都让他回来问我蛋包馄饨是怎么做的。今天我把这个方法告诉你们,没孩子的可以发到朋友圈,看让大家猜猜...
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奶香玉米窝窝头
玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。...
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煮汤圆
今天逛超市看到汤圆特价,所以就买了包。最喜欢黑芝麻口味的啦......