西红柿含有丰富地胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高生物价值地蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统地功能大有裨益，因此，西红柿和鸡蛋都是较好地健脑食品。...

土豆含有的特殊蛋白——黏蛋白不但润肠,还有脂类代谢作用,可防止胆固醇在体内蓄积。土豆含有人体8种必需氨基酸和多种维生素。...

我家宝贝非常喜欢吃粉丝，经常凉拌，所以就想尝试炒个粉丝，味道还不错...

莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。...

从小爱吃肉皮呢，这可是兄弟姐妹皆知的事儿，而我女儿就不太喜欢了，它喜欢白菜，放些菜梗，胡萝卜同炒，一碟家常菜，各取所需。...

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。百合鸡蛋汤有滋阴润燥，清心安神的功效。...

丝瓜果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。...

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。...

食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。 绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。...

亲戚送来许多新鲜的莴笋，叶子很是新鲜，炒制、烧汤都不错。加些鸡蛋翻炒，很清爽可口。...

芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲，芹菜也是我很爱吃的菜...

这是一道很开胃下饭的家常菜，稍带点香辣味，爽滑的红薯粉丝、软绵的茄子特别美味。...

这道菜鹌鹑蛋我没用油炸，煮完直接挂汁，吃着也可以。...

简单的小青年的选择！...

肥肠是老公爱吃的！我是不会吃也不会做这个的，那味道闻着就受不了，老公说吃的就是那个味！正炒一半呢，家里煤气用完了，用电饼铛接力，做出来他说吃起来有点酥脆的感觉，很喜欢。他一个人吃完了！说明味道不错哦！...

魔芋豆腐有减少体内胆固醇积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。...

舌尖2中丰富多彩的美食，总是能勾起人们的无限食欲。其中山东人吃煎饼时卷的一道小菜，炝炒野生木耳，既平实，又美味。野生木耳是大自然的馈赠，炝炒正好能保留其最鲜美的口感。野生黑木耳不仅有营养作用，它还具有益气强身、 滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。野生黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃野生黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。...

咸菜炒鱿鱼在我很小的时候吃到就不能自拔了~因为鱿鱼的口感紧致，味道鲜美，配上咸菜的清香，是不错的一到家常菜哦~制作方法也很简单，原料都是很常见的食材。待在家的朋友不防做给家人尝尝吧~...

自己很喜欢的一道面食，简单又省时间。...

荠菜不仅味道清香，而且它有很高的药用价值，民间常用荠菜羹治疗高血压，肠胃炎，肾炎，痢疾等症。...