鲅鱼刺少，营养丰富，适合老人孩子吃。豆腐含有多种维生素，加在一起营养更丰富。...

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 猪皮当然并不是所有人群都可食用。适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适...

牛肉和土豆一起炖比较搭配，味道也很好。是一道很普通的家常菜。其营养丰富，老少皆宜。...

萝卜干不要选用盐腌过的，最好选用直接晒干水份的那种；好的萝卜干有色泽黄亮、条形均匀，肉质厚实，香气浓郁，咸淡适宜，脆嫩爽口，味道鲜美的特点，即人们平常所说的“色、香、甜、脆、鲜”五绝，并具有新鲜萝卜的自然甜味，吃后富有回味感。...

我很喜欢吃茄子，不仅仅因为它美味，更因为它有太多的要用价值，如降血脂血压，保护心血管、抗坏血酸，抑制消化系统肿瘤的增殖，抗衰老等等。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。今天我并没...

客家人最常见的宴客菜里一定不会少了酿豆腐的我们家里也很久都没酿过豆腐了，周末回家时老爸买了豆腐回来居然要做酿豆腐最重点的是老爸不动手做，让我去剁肉末，最后就成了我做啦，从很小开始我们就做做酿豆腐了，因为要打下手酿好豆腐老爸煮等我煮好后突然想到，再拿个老爸老妈结婚时的碟来装，这碟的年龄比我还大...

昨天去菜场看到春笋大量上市，一问价格，2.5/斤，不贵，买了一些回来尝尝，和肉皮一起烧制，那个鲜美的咧，满满的胶原蛋白，吃在嘴里，真是好幸福哪~~~...

山西人最爱面食之一...

用牛奶来蒸蛋，不仅味道鲜美，而且还特别的嫩。...

很多儿童遇到缺锌的问题，父母会第一时间想到“孩子不吃饭，补锌是关键”的那个口服液。其实在孩子以及孕妇没有缺锌的时候，就适当的吃一些海产品，就可以预防缺锌。海产品中海虹，牡蛎等贝壳类含量很高。海虹和牡蛎因为不便保存，所以内陆地区常见煮熟后加工成干的产品。如果用新鲜的会更好吃。其中海虹干就是本菜谱中用到的淡菜。淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。...

今天起来太忙的，等到有空的时候一看十二点多了，看到昨晚煮的饭还没吃，那正好来做炒饭吧，看了家里只有几个鸡蛋和火腿，刚好，哈哈~...

鸡腿肉，肉质鲜美，不油腻，口感十分好，对于我这种肉食主义者来说，那是喜欢得不得了啊，想想都觉得流口水，今天用烤箱来烤这道鸡腿卷，简单又快捷。...

鳝鱼有补气补血，益智健脑的功效，是老少咸宜的一道美味菜肴。家中老人和孩子特别爱吃，所以经常烹制。...

中午回来晚了，看到冰箱里还有半个洋葱，一小段黄瓜，就用鸡蛋炒了一道素菜，既快捷又好吃的洋葱炒鸡蛋，真的很下饭啊！...

星期天赶街的时候买了一些腌好的红芋杆，本想和香菜一起拌吃，但是味道太酸LG不喜欢吃，只好用这酸芋杆和其它菜一起搭配食用。昨天取了一半用来烧豆腐，剩下的另一半今天用来炒肉末，炒过的酸芋杆没有之前没有酸，还挺好吃的。...

今天晚饭就我和老公两个人吃所以呀，就简单的做了盘家常西葫芦。...

冬瓜具有清热解毒，利水消肿，减肥等美容功效，和猪排骨一起炖汤，具有益气补虚，降脂减肥等食疗作用。为了增加此汤的咸鲜味我加了少量的咸肉进去，味道更加鲜美。...

前段时间出去吃饭觉得这款南瓜拌咸蛋味道不错，自己也买点尝试做，虽然卖相不太好，不过同事吃了都叫我去开饭馆啦！哈哈，平常还是比较大烹饪的，...

以前不太喜欢吃冬瓜，但是这样做过以后就很爱吃了。其实还是因为我喜欢包着肉馅的食物吧？...

茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的保健食用菌。它口感脆嫩，本身具有一种特殊的香气，我非常喜欢它。最常做的就是这干锅茶树菇。茶树菇经过干煸，充分吸收了五花肉的香气，加上微微的辣，微微的麻，吃上一盘，相当的过瘾。...