热菜
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鲅鱼炖豆腐
鲅鱼刺少,营养丰富,适合老人孩子吃。豆腐含有多种维生素,加在一起营养更丰富。...
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炸酱面
头天晚上炒的酱,就想着吃炸酱面,今晚我一人在家吃晚饭就想简单一些,于是煮好面条,拌上炸好的酱加点蔬菜水果一顿饭就解决了。...
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海藻冬瓜汤
简单美味的汤水,广东人的最爱!...
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特色豆腐
豆腐具有食药兼备、益气、补虚等功效,是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。...
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培根炒儿菜
很有意思的一种蔬菜,初次见它时与卖菜的姑娘讨教半天,方知这菜原还有这样一层深意。借食物抒怀,把母亲与孩子之间的情,用相拥在根部上的小芽包来刻画,生动而又有些触动。 如今的境况,虽不再有许多子女绕膝,这份紧紧的相拥,预示着不愿分离的心愿,并未改变。孩子与母亲的依依情怀,看这儿菜的样子便知其中的深和浓。连植物都有依存的心绪,人更珍惜。 只是炒儿菜需得将他们分开,只好撇开深意不谈,唯味道至上。儿菜有芥菜的清香,比起芥菜更水嫩些,十分适合炒一道清爽小菜。清炒也可,添些培根等荤食一同炒制也上佳,简单里的...
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牛奶炖蛋
用牛奶来蒸蛋,不仅味道鲜美,而且还特别的嫩。...
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韭黄炒午餐肉
韭黄含有膳食纤维,并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。...
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烤鸡腿卷
鸡腿肉,肉质鲜美,不油腻,口感十分好,对于我这种肉食主义者来说,那是喜欢得不得了啊,想想都觉得流口水,今天用烤箱来烤这道鸡腿卷,简单又快捷。...
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香菇笋丝
今天本想吃红油笋丝金针菇,后来买的时候没注意有现成拌好的,还以为只是金针菇,就多买了袋笋丝,于是就和香菇炒了一下,味道很好。...
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清蒸鲈鱼
我家老公最喜欢吃鱼了,经常家里是鱼打滚,女儿怕鱼刺,所以清蒸鲈鱼是我们家经常做的一道菜。鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。...
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爆炒幼蛏
这蛏是婆婆自己下海捞的,绝对是天然的食物,营养又美味。这几天都是变着花样吃蛏 呵呵,爆炒,煮汤。。。连续吃好几餐了...
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肉末焖豆角
豆角,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。豆角富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。豆角种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素...
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干锅茶树菇
茶树菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的保健食用菌。它口感脆嫩,本身具有一种特殊的香气,我非常喜欢它。最常做的就是这干锅茶树菇。茶树菇经过干煸,充分吸收了五花肉的香气,加上微微的辣,微微的麻,吃上一盘,相当的过瘾。...
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西湖醋鱼
【西湖醋鱼】是一道经典传统菜肴,主料多选二斤左右的草鱼。刀工处理也很有讲究,总共划7刀,第一刀把整条鱼片开,分雌雄两片,带鱼骨鱼尾的为雄片,另一片为雌片;第二刀在雌片的内侧靠背部顺长划一刀;然后在雄片划5刀,第3刀切断。这就是【西湖醋鱼】的刀法。...
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可乐鸡翅
我蛮喜欢偏甜的食物,可乐鸡翅虽然偏甜但是也有酱油的咸在里面。。。很好吃的呢~而且做法很简单,配料也没那么多,一会就做好了!...
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炒油麦菜
喜欢吃绿叶菜,油麦菜最爱...
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茄汁茄盒
这是我们当地的绿皮茄子,口感比一般的紫皮茄子要鲜嫩多了。在饭店吃过这道菜,带点辣,很是开胃。因为女儿不吃辣,所以我做的是酸酸甜甜茄汁味的,太好吃了,一大盘一扫而光。...
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芹菜炒蛋皮
早上去早市看到有卖小芹菜的就买了一把回来,正愁不知怎么做呢,正好看到早上烙的鸡蛋皮还没有吃完就配在一起炒来吃,食物一点也不浪费。...
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韭菜炒腊肠
过年做的腊肠太多了,冰箱里放不下,所以好想尽快把他吃完哦什么都想拿来跟腊肠一起炒炒,腊肠做的是麻辣口味的,我一次吃不了很多,太辣了,全靠老公来消灭了...
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玉盘金珠荔枝
翻着花样吃荔枝,来个油炸荔枝吃一吃。做法也不难,图个新奇好玩吧!试着做了一下,一上桌“金珠落玉盘”孩子脱口而出,好名字哦!家人、邻居品尝后纷纷叫好。哈!一炮走红,O(∩_∩)O哈哈~好开心哦!菜系:英英私房菜口味:甜香工艺;炸...