艾叶味苦、辛，性温。归肝、脾、肾经。苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷等证，如艾附暖宫丸。炒炭止血，可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。春季和初夏是艾叶最嫩的时候，老家到处是野生的艾叶，所以家里隔几天就会去摘来吃。但艾叶的苦味比较重，所以必须要把这苦味搓出了再煮才好吃。...

分享家常美味...

红烧鸡腿蛋白质含量高，美味可口...

素炒空心菜。空心菜是南方的蔬菜，到了我们这里，自己做上餐桌才是最近几年的事情。以前只是在饭店里吃过，所以在做法上我也是只会素炒和蒜蓉，这菜味道清香我们都很喜欢吃。...

赶集时看见有卖韭菜苔的，便买了一把。韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。男士要多吃哦。...

才入秋牛爸就上火喉咙发炎，计划几天吃清淡，辣椒什么的都不吃。问孩子们想吃什么比较好，没想到我家小宝说吃苦瓜可以降火的。我问他要不要吃，他说配上洋葱他就喜欢吃。马上备料炒起，没想到我家小宝还真是吃了小半碗。朋友们喜欢也可以试一下哦。...

女儿很喜欢吃豆制品，特别是这种小香干，要直接蒸了后蘸着调料吃，百吃不厌。有一次我把小香干烧肉了，她还半天不乐意呢。...

这道“软炸平菇”是素菜荤做，采取“软炸里脊”的方法，只是主料用平菇替换了里脊肉，其它的调味、炸制都一样，这是一道素食菜肴，但是味道、口感非常好。...

把冰箱里的藏区牦牛肉扔一边，先来尝尝这科尔沁的牛肉。用肉类制作料理实在不是强项，看着那一堆让人眼花缭乱云里雾里的各部位牛肉只觉心下一片茫然。好在，汤类相对简单，就从牛汤开始，这一包牛脊骨又该做个什么汤呢？牛肉炖萝卜虽然很经典，然而老吃总不免感到厌倦。然后就瞥见了一道牛脊骨罗宋汤，番茄洋葱同时入汤，显然对以往的餐桌传统是一大挑战。说是罗宋汤，其实并没有那么浓郁，顾及到长辈的口味，缩减了番茄洋葱的份量又加了一根胡萝卜。最后只是一锅番茄洋葱口味的清汤牛脊骨胡萝卜而已。牛肉不易软烂，炖煮得花很长时间，这时候就显出...

无锡小吃众多，源远流长，具有明显的江南水乡特色。其中，油豆腐干就是当地比较出名的小吃之一。将老豆腐用刀切成１厘米厚，逐块放入油锅煎成金黄色，盛入碗中，用剪刀剪碎，浇上熟酱油、甜面酱、葱末、姜末，白糖等佐料即可食用。此小吃香气诱人，外脆内嫩，颇受市民喜爱。第一次这样烧豆腐，做好之后女儿直接用手抓着吃了好几片，她说像披萨。。。想象力忒丰富有木有。。。...

洋葱是比较容易储存的蔬菜，只要放在干燥通风处，保存个一两个月不成问题，所以冬天总是一次买很多，没菜了，就用洋葱救急。大概是春天到了的缘故，一没注意，家里的洋葱居然有些长出绿芽来了，发了芽的洋葱不能吃啦，但泡在瓶子里面当盆景也是很漂亮的，没发芽的赶紧吃掉。洋葱炒肉炒鸡蛋都不错，紫色的洋葱配上色泽相近的腊肠，颜色更是鲜艳明快，让人眼前一亮。...

香浓的肉末汤水，嫩滑的豆腐，这种组合用来吃米饭...

升级版家常土豆片...

这个红烧肉的做法还是多年前在电视剧里学到的，做法很简单，很适合爱吃红烧肉却又嫌麻烦的小伙伴。但虽做法容易，味道却非常棒，不然如何满足一个吃货的胃口呢！这是我的第一个菜谱，以后我要尽量多多的分享好吃的！...

油菜快要过时了，也很难买到嫩油菜了，今天买了不少。油菜滑嫩、清香，口感可与红菜薹媲美，且因油菜不长虫无需打农药，堪称健康食品。...

丝瓜炒虾皮是一道很经典的家常菜，因其颜色亮丽，味道鲜美，汤汁香浓，而为人们所喜爱，今天就将这道菜的做法带给大家，制作这道菜主要需要注意的是虾皮需要提前炒香，这样才能使得丝瓜的味道香浓可口，这里我还加入了少许的干红辣椒，更能提味了。...

【岭南小炒肉】小炒肉也要嫩！南方人做小炒肉，以前是灰常流行用红葱头的，我记得，还没搬到肇庆之前，我都没有见过蒜头，蒜头这词儿是书上认识的，那会，我们家家户户炒肉放的都是红葱头！ 红葱头与蒜头炒肉嘛，要我说，那是平分秋色，各有秋千！ 看了老妈炒的肉，我再细细回想小时候炒肉，其实都是一样的，咱都是先很少的水，再把水煮干，再逼油的，怎么现在长大，反而忘了！...

青蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。今天做的这道菜是青蒜炒鸡丝，鲜香可口，味道很不错的一道家常菜！...

虾肉细嫩，香辣十足，色泽红亮，是一道非常不错的佳肴美味哦！...

【金针菇煮荷叶蛋】简单的家常菜，味道很好。。。...