甜品

  • 花生小酥饼

    回家的时候想着做些小点心给老人家吃,看到有桃酥。诱发了我的兴趣,做了些~ 味道还不错哦 喜欢的可以试试。...

    04-25
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  • BBA习作4

    Stollen 传统的折叠造型,如同一个巨大的Parker House Roll,象征着襁褓中的耶稣. 而各色的果干,是麦琪带给出生在马槽里的耶稣的礼物. 德国人在圣诞来临之际,以分享面包的形式,来纪念受难的耶稣. 最有名的,要属Dresden的Stollen. 这期作业本来是做天然酵种的Panettone,我也准备做的。但是我的天然酵种还没有长到2倍大。所以先做了Stollen。这也是一款果干巨多的厚料三高面包~非常好吃,很香。因为毛毛小朋友也要吃的,所以原本应该用酒浸泡1天的果干,我只浸泡了个多小时。...

    04-25
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  • 罗汉果冰糖瘦肉汤

    根据现代医学研究发现,罗汉果当中含有比较多的糖分,而且这糖分比蔗糖高300倍,叫甜味素; 不过研究也发现它不含热量,所以对肥胖患者或糖尿病患者来说是很好的代糖。它含有的这种甜味素,就有润燥和润肺的作用。研究还发现它当中富含维生素C,不仅能改善肌肤,还能增强抵抗力。除此之外它最大的作用就是润燥化痰止咳,现在接近夏天状态,可以常用罗汉果了。...

    04-25
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  • 甜酒鸡蛋

    去市场买菜的时候看见一个老婆婆在卖这个甜米酒,而且好多人买,看着我也嘴馋了就买了点回来煮鸡蛋做早餐。...

    04-25
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  • 鸡蛋牛奶

    小时侯经常把鸡蛋打进牛奶里烧来吃,奶香浓郁,后来网上看到说这二个是克星,但偶尔吃一次应该没什么大问题吧,现在禽流感,所以怕蛋黄不熟,就不再是整只蛋来烧,打散了烧。...

    04-24
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  • 彩虹慕斯

    天气渐渐冷了,心情不要阴冷起来,保持明媚快乐,做一道漂漂亮亮的彩虹慕斯驱散寒冷吧~送家人送朋友必备哦!用料是8寸的料,如果想做大一些的自行添加适量的配料哈~...

    04-24
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  • 拔丝香蕉

    拔丝甜菜是道挺好玩的菜,很多食材都可以选,像芋头,地瓜,土豆,苹果等等。这道菜的关键跟难点就在熬糖浆,多熬几次把握好了便熟能生巧。...

    04-24
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  • 草莓卡仕达千层酥

    制作了卡仕达酱之后,想要尽快地让它渗透到我做的烘焙作品中,于是就大动干戈地折腾了一番,首先就是学习导师发布的菜谱,制作了这样一款简易版的千层酥。一口咬下去,除却酥酥的千层酥之外,回味更多的是夹杂着水果香味和浓郁奶香的卡仕达酱,虽然是很复合的味道,却一点也不显复杂,不失为美味的下午茶哦。...

    04-23
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  • 糖油圈圈

    家乡的味道,是家乡那边的习俗。过年时候或者家里办喜事就会做来吃...

    04-23
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  • 香草杏子果酱

    一直很喜欢尝试用各种水果弄果酱,这次用的是杏子,只是杏子的果肉偏酸,味道也比较寡淡,所以我在配方中加大了糖的比例,还适当添加少许香草荚以增加风味,成品酸酸甜甜的,很受家人喜欢。...

    04-23
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  • 木瓜雪耳羹

    木瓜我所爱也,银耳我所爱也。木瓜银耳甜汤。很好喝哦。美人们不可不喝哦...

    04-22
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  • 自制桂花

    爸妈家院子种了好多棵桂花树,而且发现它从十一月开始到五月都不断的开花,真是在屋里都一阵阵桂花香哪!有两棵大的都挂满了,这么好的东西,可不能浪费了,我摘了晒干一部分,还用一部分做了这个桂花糖,平常做甜点或煮糖水的时候加点,很香呢!当时还是现摘现做的,绝对的新鲜呀!...

    04-22
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  • 奶香曲奇

    喜欢做这款饼干不但是因为这款曲奇的味道好吃,更是因为这是一款比较容易上手的饼干,只要不擅自修改配方的比例,失败的可能性基本没有。...

    04-21
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  • 巧克力冰淇淋

    无...

    04-21
    98 0
  • 双色戚风蛋糕

    戚风蛋糕喜欢玩烘焙的人一定都做过,说实话玩了烘焙这么久,戚风蛋糕也吃腻了,把可可粉加入一部分蛋糕糊中,就制作出了双色戚风蛋糕,不仅视觉效果好了,味道也超赞哦!...

    04-20
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  • 山楂膏

    酸酸甜甜山楂膏...

    04-20
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  • 意式鲜奶冻

    意式鲜奶冻是一道非常简单的小甜点,它口感滑嫩、奶香浓郁深得大人、小孩的喜好。意式鲜奶冻制方法很简单,只需要将鲜奶油加糖煮过之后,放入吉利丁使其凝固就好了。我的硅胶模买来好长一段时间了,以前做椰奶冻会刷一层油,做出来的椰奶冻脱模很好,这次做鲜奶冻却忘了刷油,以至于脱模时弄坏了外表,自己吃的不讲究这些了,总之鲜奶冻很美味,大家都快动手吧。...

    04-20
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  • 番茄冰砂

    【食材与调料】【主料】小番茄适量,糖适量 【制作步骤】 1.在小番茄上用刀划个十字,再放入热水 2.去皮 3.切半,放入冰箱20分钟 4.取出后洒糖,即可食用【番茄冰砂做法小贴士】...

    04-20
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  • 葡萄干磅蛋糕

    磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料,一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4,所以传到法国,类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。这款蛋糕我加入了少许葡萄干,口感更为丰富,因为不用打发蛋白,所以这款蛋糕对于新手来说成功率很高噢~...

    04-20
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  • 双耳莲子炖雪梨

    2.5、2.5。这两天一直被这个可恶的数字困扰着!嗓子一直痒痒的,要去尘润肺哟!选取一些润肺的食物,煲个润肺糖水吧!...

    04-20
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