老南丁炒面筋，一次在做其它面食的时候，在发面时面没发成功，就将没成功的面团蒸熟用来炒着吃，为了不浪费只好这样了，不过还不错。...

青笋色泽淡绿，口感清爽，食用起来令人舒适，配上豆干大火翻炒，既增加了营养，又丰富了菜肴，简单快手的一道家常菜，适合上班一族制作。...

口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。"口水鸡"这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。"烹调赐拈来"口水"两字，倒成就了今天大名鼎鼎的"口水鸡。...

肉炒凉薯，美味清脆。凉薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素c。可生食，也可熟食。有清热祛火，养阴生津之功效。...

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食"。...

诱人的香味，简单下饭，开胃！...

土豆含有的特殊蛋白——黏蛋白不但润肠,还有脂类代谢作用,可防止胆固醇在体内蓄积。土豆含有人体8种必需氨基酸和多种维生素。...

蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效....

牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美，故有“肉中骄子”的美称。今天的做法是加洋葱炒，味道更加鲜嫩下饭。...

简单易做，营养美味。...

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我个人喜欢吃虾，也常常做虾，买了些马蹄，就用马蹄来炒虾球，马蹄爽脆，虾球鲜香，两种食材搭配鲜香中透着清甜，吃起来香而不腻，再以蔬菜来辅佐，营养更全面，而且色彩也漂亮，过节用来宴客也一定会大受好评的！...

想吃芒果鸡柳来着，但是没有买到鸡肉，只能用猪里脊来解解馋，也没有买到红椒，只好用胡萝卜代替，刚炒好的时候，家人还以为我做的是芒果牛柳，哈哈哈~好吃~...

红烧茄子是一道历史久远的汉族传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，大众食品。茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；可清热止血，消肿止痛。...

荷兰豆性平，味甘，对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老，美容保健的功能，深受人们喜爱（摘抄百度百科）荷兰豆加上香菇，胡萝卜，甜椒炝炒成菜后，兰豆翠绿，胡萝卜，甜椒清脆利口，香菇软滑。味道鲜美，微辣清甜，营养更丰富。...

莴笋叶营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。...

香芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。...

新疆大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。我个人口味偏重，选择鸡腿肉大家都懂吧？实惠，肉多，大盘鸡重在吃肉跟面条，土豆也是里面的绝佳美味。汤汁很关键。...

佐酒小吃，餐前小菜、香脆花生米自己在家做，卫生、快速、酥脆。非常简单！...

素炒汗菜...