甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。甜椒还可以解热 镇痛 防癌 增加食欲 帮且消化 降脂 减肥。...

今天南宁下了一整天的大雨，实在不想逛菜市场了，正好冰箱还有一个猪脚，晚餐就做了一道酸甜猪脚。...

呵呵，其实银芽还是看这里的朋友都这么叫，我们这就叫绿豆芽，这绿豆芽营养丰富常作配菜吃或是作主菜来炒都是非常营养又美味的一道菜，很鲜嫩的样子，也没有豆半，下面条或是来做炒面都是非常不错的，我这里是清炒绿豆芽也好吃。...

苦瓜炒牛肉是一款经典的粤菜，苦瓜的苦味，不会混到肉里，肉的鲜香，却能渗透入苦瓜里面，令苦瓜的口感丰富，饱满，好吃的一道菜。这道菜牛肉的处理很关键，牛肉要腌制，才能令炒出来的牛肉嫩滑。...

这是荤素搭配的一道小炒爆火炒出来的青菜色泽上真是抢眼哦呵呵呵仔仔说这样子吃肉好香哦肉这么少一下子就没有了呵呵呵是啊这五花肉就是来补充一下菜的营养及色彩哦...

芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。 不知道你们那边还有吃炒芋头的习惯，每年芋头收获的季节，家里的人们都喜欢把芋头炒熟，还有做芋头米饭（家里叫泥鳅钻沙）...

青椒解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率...

腐竹含有卵磷脂，可以降代胆固醇，和鸡蛋搭配营养很丰富哦！...

芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。芸豆味甘、性平；具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用；对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。...

这次去菜市买了好多的九层塔，就用九层塔做些料理，九层塔很香，不管做什么菜放一些味道就很好。我们家很喜欢九层塔的味道。也很喜欢做三杯。...

萝卜完全丧失水分，那样就不用放冰箱保存，但要保持干燥，要切成丝或细条才比较快晒好。吃的时候在用水泡开，时间要长一点。往年我婆婆都要晒很多，湖南冬天常下雨，她就把萝卜放在那种火炉桌子上烘着。不过她现在年纪大了，我们都不要她再弄这些东西。...

和儿子一样，喜欢紫色，那种淡淡的紫，带着一丝浪漫，一点高贵。紫薯，在餐桌上满足了我们一点想法。据说，咱们中国有两个长寿之乡，究其原因是两地农民常以番薯作主食之故。在很多地方人们都喜欢把番薯作为婴幼儿的辅助食品；并且番薯所含一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。难怪有人说番薯是一种长寿食品。...

上次表妹来买了一袋乌冬面，剩下一包一直没吃，这天没事就把它弄来解决了。不想再煮汤面，用炒面的方式解决，加了鸡蛋西红柿，再配上从老家带来的火腿肠，丰盛的一餐也就出来了。...

中午下班回家，没有现成的菜了，想做个快手菜，于是利用家中仅有的食材---火腿肠、青椒、土豆，炒了这道简易的菜，没想到味道特别好，青椒的清香味配上火腿的香味，加上土豆片的软面，这三样的搭配真是绝妙。...

花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。...

西兰花营养又健康...

土豆：土豆含有淀粉、多维生素和微量元素的食物。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。茄子：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中...

南瓜具有补中益气、消痰止咳、益心补血的功效；橄榄菜具有利咽解毒、生津益脾、开胃消食，、增进食欲的功效。这两种食材搭配一起炒，咸香爽口，营养丰富。...

豆皮炒菠菜，现在是冬季正好田里的菠菜比较好，经过冬霜以后比较好吃，而且菠菜里含有大量铁……...

这样爆炒的豆芽很有脆感，喜欢脆口的人一定会喜欢。是很下饭的一道居家家常菜，经常吃这道菜很不错滴，排毒养颜...