生于胶东，得益于妈妈是一个爱给孩子做小吃的好妈妈，经常给做点小面食，带到学校里分享。这个小点心叫棋子子，其实有点像小面包，但口感是扎实的，因为没有二次发酵。鸡蛋味浓郁因为放了鸡蛋，中式面点对面粉没有要求，不用称，直接和到合适的程序即可了，这款肯定是没有面包软，但是很好吃蛋香十足。...

皮薄、馅香的芽菜肉包。简直不要太好吃~...

晚上肚子饿，家里又没东西，就找了点面粉加入个鸡蛋煎簿饼吃了...

【食材与调料】【主料】面粉750g，五花肉500g 【辅料】盐适量，酱油适量，油适量，酵母10g 【制作步骤】 1.温水将酵母化开，加入面粉中，面粉中掺入了打豆浆过滤后的豆渣，半碗左右。揉成光滑的柔软面团。置于温暖处发酵。 2.3小时后，面团发至2倍大，中间成蜂窝状就发好了。...

【食材与调料】【主料】面粉500g，菠菜500g，鸡蛋两个 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，香油适量，味精适量 【制作步骤】 1.面粉和成面团备用 2.鸡蛋炒熟加入焯水的菠菜加入油，盐，酱油，五香粉，味精香油拌匀成馅备用 3.面团分成小剂子 4.小剂子擀成大薄片在...

纳仁是新疆牧区的一种特色佳肴，具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。它也是新疆一种做法比较简单的小吃。纳仁的做法特简单，是出自牧民的味道。把羊排切大块，凉水下锅煮2小时，不加任何调料，煮熟透后在加盐。里面的皮带面也是很有特色的，面粉里加少许盐，和成光滑的面团，在醒面，然后再擀成大圆片，切成皮带一样宽的面条，用羊肉汤煮开，加一些胡椒粉调味，吃的时候必须搭配皮牙子（新疆话，就是洋葱）一起吃，因为洋葱是新疆人的最爱，特别是民族的，洋葱就是他们的调味品。洋葱有很好的去油腻、降血脂的效果，是吃羊肉的好...

给闺女做的辅食，水饺冻起来随吃随去...

糖馍是安徽淮南、寿县、蚌埠一代中秋节食品。年年中秋前后家家都吃糖馍，会烙的在家烙，不会的上外面买，这一习俗已很久远了。糖馍是用发面做的，里面包入芝麻糖馅，用小火慢慢烙。刚烙好的糖馍两面微黄，鲜亮好看；外皮焦，中间软，里面香甜；那可是满口飘香甜润啊！ 据说有人也用烫面做，不过我没有吃过，也没见过。...

前几天收拾冰箱，看到还有一袋冷冻的自制豆沙馅，也是有一阵子没做豆沙馅的面食了，于是拿出来室温解冻，做了一款我比较喜欢的烫面豆沙馅饼。这烫面的馅饼虽然没有发面馅饼那么喧软，但是软糯中带有嚼劲，个人觉得更好吃一些。另外烫面节省时间，发面馅饼需要一发二发，做一次馅饼光等发面的时间就要一两个小时，而烫面则不用，直接烧开水，浇在面粉上，很快就可以揉成面团开始包馅了，而且烫面的馅饼最后放进电饼铛烙熟的时间也可以缩短，因为面粉已经被开水烫至半熟甚至八分熟了，很适合平时时间紧张又想吃馅饼的人。最快的时候，从开始烧水烫面到...

包了二十几年的饺子，方法始终没有改变，不愿意改也不想改。有一种想法，根深蒂固的扎在心里，学容易，改太难。其次是没有改变的动力和愿望罢了。因这个夏天，去了美食学校学习，老师教的是两把捂，看老师包的那么好，我蠢蠢欲动，开始尝试，不断地练习，终于会了，虽然还不完美，但让我知道了一个深深的道理，有一些看起来不可能的事情，你要你敢想，敢去行动，没有什么不可能的。一个小小的饺子，让我学会了改变，让我感慨万千，让我受益匪浅。...

有朋友新买了面包机，询问我怎么做出来的面包不太松软呢，其实我用面包机只是和面，要想烤出好面包，还是需要烤箱的，今天我就详解一下用面包机和面，用烤箱烤制的过程。我做的是香肠面包，豆友们可根据自己的喜好，随意做成自己的花样面包来。...

自己做的手工水饺，皮薄馅料足，吃起来鲜美十足的。早餐吃上一碗饺子， 真是十分满足呢，大家也可以试一试哦。...

角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。中医认为角瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。韩式角瓜饼可以说是在韩剧中出现频率比较高的一种美味，简单易做，也是韩国家庭中家常菜，煎好的角瓜饼香嫩可口，也可蘸食一些酱油和辣椒酱，非常好吃。...

味道鲜美...

【食材与调料】【主料】面粉30g 【辅料】酵母10g，泡打粉8g，盐5g，糖15g 【制作步骤】 1.面粉称好，从中间分开，把称好的酵母，泡打粉，糖放一起 2.用40度温水化开，和面 3.和到一半把盐撒在上面 4.面和好后放入油 5.面活好后醒制十分钟 6.分成大小均匀的剂子 7.锅里放油，加...

简易家庭版...

简单的懒人菜，小孩很爱吃酸甜口的！...

春天到了 大家都爱吃点野菜 荠菜是最常见的一种 吃他有什么好处 大家都知道 我也不用多说 我只说说我的荠菜是我自己从我爸的蚕豆地里一颗颗挖出来 择洗干净的 香菜 葱都是爸菜园现成的 所以做出来就感觉特别的好吃...

包子绝对是一款最能玩花样的中式点心之一了。不同的馅直接影响包子的味道和口感。自从摸索很久，会包包子后，真是玩不腻它。相信把菜市场上的菜翻来覆去的排列组合，也就足以把包子玩转了。市面上的包子就那么些口味，还是自己玩转搭配好玩。...

5月到了，又是减肥时。黄瓜做的饼，口感挺清新的。黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。...