菜菜共发布141820篇文章
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脆皮无油烤鸡翅根
儿子非常喜欢吃KFC的脆皮鸡翅,买了面包糠我也炸过给他吃,但家里没有吸油纸了,吃起来总感觉油腻。上周烤了一次是直接把鸡翅根腌好再裹粉烤的,这样皮是脆但鸡肉不好出油,吃起来很柴,口感不好。这个是第三次做了,把前两次的做法中和一下,先腌再蒸8成熟,最后再裹粉烤,没想到这次做的超级美味,吃起来是即嫩又酥还不油,个个都很满意。...
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空心菜炒油渣
上回妈妈买的猪油渣还没吃完,今天家里买了点空心菜,好歹算冒充回肉啊。这道空心菜炒油渣简单又美味,大家也可以试一试哦。...
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蚝油蘑菇
蘑菇口感清香,鲜嫩,用来做“蘑菇瘦肉汤”很鲜,今天到超市看到蘑菇特价,两块五三盒,于是买回来了三盒新鲜的蘑菇,一盒用来做排骨蘑菇汤,另外两盒用蚝油加彩椒泡制了一款家常小炒“蚝油蘑菇”。用蚝油做调料,味道鲜香,加上蘑菇本来的鲜,更是美味好吃。...
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小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北的家常菜,重大节日离不开它,家人聚会也离不开它,一提小鸡炖蘑菇人们就想起了东北,无愧为东北的代表菜啊!这个菜我做过多次,目前为止没做够也没吃够,年龄越大越爱吃,醇香味美,让人流连忘返。...
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甜豆炒鲜虾
甜豆营养丰富,含有胡萝卜素和钙,B族维生素的含量也较高;富含蛋白质和多种氨基酸,常食对脾胃有益,能增进食欲.也具有延缓衰老、美容保健的功能....
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腊炒年糕
腊肉炒的年糕,有股子腊香味,加上年糕再炒制过程中,被煎的有点焦焦脆脆的,趁热吃还不错。加了湘味辣椒酱,这碗不太喜欢吃的炒年糕一会儿就没啦~~...
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南瓜戚风蛋糕
喜好烘焙的豆子们一定会制作戚风蛋糕的,简单的美味,比之于饼干要健康的多,几乎是人人都喜爱的甜品。制作裱花生日蛋糕当然也离不开裸蛋糕了,其实简单的才是美味的,个人认为戚风就是面试里面的馒头,戚风做的号了才是真正的高手,简单制作,却需要用心制作的我的做的6寸戚风两个,一个需要减半用料...
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大枣没你想像的那么强
#一分钟营养#很多女性爱吃大枣,因为能活血养颜气色好。其实,并不是你想像的那么管用。当然,在这篇文章的开篇也是要先强调,枣,是对人体很有益的食物。枣的铁含量高,但那是植物铁。植物铁的吸收率远远不及动物铁,如果按一天正常铁摄入量来计算的话,吃一小块肝便已足够,但要是换算成大枣的话,要吃非常大份量,先不说能否吃得下去,就糖含量而言早已超标。所以,补铁不能靠枣,只可以做为日常保养食品。枣核是上火的枣肉有滋补的功效,枣核却是上火的,熬粥的时候别忘了去掉枣核。维生素C高?枣中的维生素C含量是鲜果中的佼佼者,但仅限于...
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土豆炖粉条
【食材与调料】【主料】土豆250g,粉条80g,肉100g 【辅料】油适量,盐适量,酱油适量 【制作步骤】 1.土豆切好备用 2.锅内放入适量的油烧热,倒入肉翻炒至八成熟 3.倒入切好的土豆一起翻炒片刻 4.加入适量的水,放入粉条 5.在锅里闷至粉条松软,土豆熟透,放入适量的盐,酱油...
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姜葱爆炒生蚝
生蚝又叫牡蛎,营养丰富,功效颇多。有强肝解毒、淤血净化、恢复疲劳、滋容养颜、提高免疫、促进新陈代谢等作用。生蚝的做法很多,炸生蚝、烙蚝饼、爆炒、炭烤等,都是极鲜美的, 今天第一次做的爆炒生蚝,没想到是非常美味的,一点也不腥,口感脆嫩,肉质鲜美。...