全菜系

  • 香酥老玉米

    老玉米,一般也只有将它磨成细面才能提高它的口感,但在我们老家,老乡们开发了一种新吃法,让这老玉米演绎出了新食尚,成了餐桌上大家追捧的对象,尤其受小孩儿的亲睐!...

    05-07
    110 0
  • 蒸馒头

    为什么这么多疙瘩呢?...

    05-07
    120 0
  • 培根金针菇卷

    金针菇卷在培根里的这种做法,我家珠珠很喜欢,晚上吃了好几个。...

    05-07
    171 0
  • 豆角汤面

    心语不舒服了,老要我陪着做饭的时间就没有,今天中午又吃面条了,是豆角汤面,菜饭都是它了...

    05-03
    91 0
  • 喷香发面饼

    这发面饼我从小就爱吃,妈妈烙饼很拿手,能经常吃到,所以不怎么馋它.老公也爱吃发面饼,但只停留在小时候的记忆里,那会还没有结婚的姑姑总给他烙松软的发面饼,婆婆不会做这个,所以在自己家是吃不到的.结婚后他无意中和我说到十分怀念儿时的发面饼,说自从姑姑结婚后就再也没吃到过,看到邻居家的小孩拿着厚厚的饼在自家门口大口大口的吃,香味直往他鼻子里转,那是怎样的一样诱惑啊,说那种香味离他太久远了.我心里记下了,以后就和这发面饼较起劲来了,不过屡站屡败,老公劝我不要做了,说婆婆都不会做,你是年轻的媳妇不会做理所应当了,可...

    05-03
    142 0
  • 西红柿丝瓜炒蛋

    丝瓜炒蛋,加入西红柿,微酸带点甜,开胃下饭······...

    05-03
    133 0
  • 酸辣鸡块

    这是自己泡的酸荞头,烧鸭焖鸡炒肉都很不错,下酒送饭,吃粥送馒头,都很棒! 今天用剁椒荞头蒸的鸡块,酸酸辣辣,非常开胃!...

    05-02
    176 0
  • 莴苣炒肉片

    其实以前一直以为莴苣是给兔子吃的,这都是小的时候老是去采莴苣叶给兔子吃的关系啊,不过现在知道了这个东西还是蛮好吃的,茎或者叶子都是好货啊。随便炒炒,或者煮汤都可以。据说莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用。看来一身都是宝啊。...

    05-02
    168 0
  • 鹧鸪红参汤

    鹧鸪明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说,足见其营养、滋补、保健功效的神奇。中国唐朝名医孙思邈的弟子孟冼在他所著的《食疗本草》中就指出鹧鸪"能补五脏,益心力"。清朝饮食专著《随息居饮食谱》中也说其"能开胃,益心神"。《唐本草》:主岭南野葛、菌毒、生金毒,及温瘴久,欲死不可瘥者,合毛熬,酒渍服之;生捣取汁服最良。   《医林纂要》:补中消痰。   《食疗本草》:能补五脏,益心力,聪明。   《随息居饮食谱》:利五脏,开胃,益心神。...

    05-01
    173 0
  • 啤酒山羊肉

    启东的山羊肉非常有名!因为这里农村几乎家家都养山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉质细腻,再加上这里煮羊肉习惯连皮带骨头,所以汤汁浓郁,羊肉很香。啤酒羊肉,就是不放水,全部用啤酒焖煮,所以羊肉没有骟味,好吃。...

    05-01
    169 0
  • 紫菜卷

    我不喜欢吃生鱼,所以用香肠卷啦。...

    04-30
    80 0
  • 红烧鲫鱼

    鲫鱼富含蛋白质和钙质,营养价值丰富。...

    04-30
    150 0
  • 高钙排骨粥

    这是一份超有营养的高钙粥适量这个季节超有活动的孩子们就是麻烦了点煮排骨的时候用时比较久不过慢功出细活这个理大空都知道只要提早一晚把排骨汤先煮出来那你的孩子和家人就能尝到这巨大的爱了...

    04-30
    118 0
  • 水面筋玉米粥

    好朋友来电:帮你杀好了一只鸡,还有几只某位长辈手工的水面筋塞肉快快来取!得令~~于是,就有了晚上这个自创的水面筋玉米粥,其实还是秉承了偶一贯的作风:有什么吃什么~~...

    04-29
    165 0
  • 虾头鱼汤

    【食材与调料】【主料】鱼汤 【辅料】虾头 【制作步骤】 把虾头揪掉,配着鱼一起熬。(如果是剥虾仁,俺连虾皮也一起熬,都是补钙的好东西呢!)【虾头鱼汤做法小贴士】...

    04-29
    93 0
  • 土豆烧牛肉

    土豆烧牛肉,很经典的家常菜,相信每个家庭都烧过,在我们家几乎每个星期都要吃一回。牛肉和土豆,都是女儿的最爱,百吃不厌。...

    04-29
    150 0
  • 酸菜锅

    包酸菜还有几样零零碎碎的存菜,能做什么呢?就做一个酸菜锅吧,有汤有菜,有营养。。。虽然是未知的东西,往往却有诱惑力。...

    04-29
    136 0
  • 面条菜拼菊花

    面条菜是一种野菜,一般生长在小麦地里,与荠菜的上市季节一样。我们这里食用的方法除了凉拌外,还可以粉蒸、热炒、拌馅……...

    04-28
    189 0
  • 凉拌素丝

    【食材与调料】【主料】黄瓜,西芹,红萝卜 【辅料】红辣椒,水发冬菇【制作步骤】 1.黄瓜,红辣椒切丝,这些都是不用焯水的。 2.冬菇、红萝卜、西芹切丝,红萝卜和西芹本就不用焯水,但切时发觉较硬,焯焯水口感软些,将要焯水的放在另一容器。 3.烧开水,放少少油,将冬菇...

    04-27
    108 0
  • 猪肉韭菜煎饺

    饺子,是我家最喜爱的一种主食,除了水饺,还有这个煎饺。底部被煎得金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,口感上的变化更加丰富。对于煎饺,最常见的馅料就是 猪肉韭菜的了,那香味实在太窜了!韭菜这种蔬菜人们对它可是爱恨两个极端!可你一旦爱上它独特的味道,就会觉得其他蔬菜和它一比都会显得那么索然无味···我经常在没事的时候会多包一些这样的煎饺生坯,在冰箱中速冻保存。当懒得做饭的时候,可以当成方便食品,只需十几分钟,就能吃到既美味又安全放心的煎饺了!如果现吃,可以简单的包成两边漏口的形状,就是“锅贴”了。(如果速冻,最好包严成这...

    04-26
    101 0

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