| 春天的韭菜品质最好味道也最香，做菜时放一些韭菜在菜肴里立马会变得鲜香许多。今天炒杏鲍菇就放了一些韭菜在里面，炒出来的杏鲍菇比以往鲜香许多，家人都喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】 杏鲍菇 400g 【辅料】 油适量盐适量韭菜100g红椒一个黄椒一个蒜3瓣生抽适量 |
【制作步骤】
| 1 杏鲍菇清洗干净后用手撕成小条备用。 |  |
| 2 韭菜切段、红椒、黄椒、蒜瓣切条备用。 |  |
| 3 炒锅上火，不放油，下杏鲍菇煸炒，炒软炒熟后盛出备用。 |  |
| 4 另起油锅，下蒜粒煸炒出香味。 |  |
| 5 放入红椒黄椒煸炒出香味。 |  |
| 6 下之前炒好的杏鲍菇翻炒均匀。 |  |
| 7 下韭菜翻炒断生。 |  |
| 8 放入适量盐和少许的生抽翻炒均匀后即可起锅。 |  |
【韭菜炒杏鲍菇做法小贴士】
