小时候常常吃妈妈烚的饼回味至今,我自己烚的更香,家里人都爱吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300ml |
【辅料】油适量ml,香葱3根,盐适量g,芝麻酱2勺,五香粉适量g,香油适ml |
【制作步骤】
![]() | 1.1.用温水,加点油面适当软点,醒5分钟 |
![]() | 2.2.制作油酥,3勺油,2勺芝麻酱,2小勺盐,2勺面粉,1勺五香粉,1勺香油和均备用。 |
![]() | 3.3.将和好的面团分成三等份,取一份擀成薄片,摸上油酥。 |
![]() | 4.4.撒上葱花 |
![]() | 5.5.从边上往里卷起成条状,边上按紧,再卷成圆形,擀成圆片 |
![]() | 6.6电饼铛,放油,适当的多一点 |
![]() | 7.7.将面饼烚成金黄,出锅 |
【家常烙饼做法小贴士】
小贴士用温水和面,再加点油更酥 |