| 今天做的这道菜是辣椒疙瘩丝，疙瘩是回老家带来的妈妈腌的疙瘩咸菜，今天放点辣椒炒了炒，香辣可口，很下饭的一道小菜儿！ |
【食材与调料】
| 【主料】疙瘩咸菜200g |
| 【辅料】油适量，花椒适量，大葱适量，辣椒适量，醋适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒切丝 |
 | 2.疙瘩切丝 |
 | 3.洗一下，控水 |
 | 4.坐锅，放油，爆香花椒 |
 | 5.炒香葱段 |
 | 6.倒入疙瘩丝 |
 | 7.小火慢慢翻炒 |
 | 8.炒至变黄 |
 | 9.倒入辣椒丝 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.放醋、酱油翻匀即可 |
 | 12.出锅 |
【辣椒疙瘩丝做法小贴士】
| 疙瘩咸菜很咸，用水洗一下最好。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣椒疙瘩丝做法小贴士】
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