茴香因能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。 是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。小茴香的叶子也有香味，是制作包子、饺子等食品的馅料。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。...

今天给朋友们分享一款创意新菜“鸡翅棒”虽然处理鸡翅一点麻烦，不过，做出来的美食却让家人赞不绝口。鲜嫩的鸡肉里面包含着爽脆的虾仁，爽甜的胡萝卜和黄瓜搭配鸡翅一起吃，食而不腻，满口清香。在一个喜庆的年夜菜桌上，给家人做上这款美食，寓意深远。祝福不断。...

营养 美味 健康 就是这样 喵········...

泡菜腌制类小菜的一种，，蔬菜很容易变质，于是我们深具饮食智慧的老祖宗就创造了一种方法，即通过腌制来保存蔬菜·成为泡菜，泡菜也就成为了中国的传统美食之一，每家每户的餐桌都离不开它。泡菜··维持膳食营养均衡，是低热量食品。以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。发酵的生产工艺技术，决定了它含有丰富的活性乳酸菌。乳酸菌主要定殖人体小肠和大肠内，这有利于肠道营养物质的吸收。使肠道内的微生物分布趋于平衡，从而改善肠道功能。乳酸菌发酵代谢的另...

直到现在我对鸡蛋酱都情有独钟，小时候，东北的冬季没有那么青菜，如果妈妈做一碗香香的鸡蛋酱，用它蘸大葱、蘸萝卜，还可以就用它和米饭，抹馒头都是绝佳的美味呢。...

好几天的连阴雨，也没法去逛菜市场，今天送完儿子，就顺便拐到早市转转了。就看见了这家鱼摊，很新鲜的草鱼，还都可以跳起来，就买了一条回来，就做了这个红烧草鱼。...

妈妈喜欢 吃叉烧，但烤的吃了上火，怎样做即吃上叉烧又不用烤呢，于是想到了煎，试做了一次，效果不错，味道和烤的一样，只是吃起来没烤的干，感觉更好吃。...

酸梅酱是梅子上市的时候，买回来自己做的，酸酸甜甜的，平时都是用来冲水喝，或是抹面包时，当果酱用，今天用它来烧鸡翅中，没想到味道还真不错，酸酸甜甜的，还带着点果香，肉质吃起来也不会觉得肥腻，很好味道呢~...

这个月是戚风月，猫妈家的蛋糕就没断过货，好在LG也没投诉，吃就吃了吧，哈哈~今天就又做了一回，稍稍改变了一下方子里的配方，没想到出来的效果却出奇的成功，看来这根本就不是什么“气疯”嘛，没有某些亲认为的那么难啊，个人感觉是，因自己是烘焙的菜鸟，所以对蛋糕在制作的过程中，总是想着前辈们说过的要点，严格按着步骤进行，就没错滴啦~...

今天分享一款学做的泰式香脆肉条，很不错 特别蘸酱，吃泰国菜，少不了酸酸甜甜的口味，这就是泰国菜的特点，而且在他们的酱汁里又少不了柠檬汁和鱼露，辣椒。“泰式香脆炸肉条”特别之处在于：肉条香脆可口，蘸上酸甜的酱汁使得外酥里嫩的肉条吃起来开胃解腻。佐酒最棒！...

这几天持续的高温让人浑身都难受，每天躲在空调房中根本都不想动。连着吃了两天的凉面，已经够了，又不想大盘大碗的烧菜，选择了这个盖饭，有菜有肉再搭配点蔬菜和鸡蛋，营养全面，又简单省事。...

肥肠是我比较喜欢吃的，不过那个味真的不好闻，于是想到了先放些材料煮下再炒，没想到真的没有那种难闻的味了。反而很香，一下子就吃完了...

秋天，天气转凉，下班到家，能有一款热乎乎火辣辣的煲仔菜多好啊。作为家庭主妇的我，想到的都是如何在烹饪出美味的家常菜同时也希望能让家人下班到家吃上热乎乎的饭菜，特别的日将转凉的秋冬天。。。...

酥烂的排骨，软糯的年糕，一尝难忘哦！...

小土豆，是我家最乐意吃的，蒸，炖，酱，烤，内心总感觉小土豆的口感要比大土豆更面更香更容易入味。且这个季节的土豆，多买点放着，也不容易长芽，随吃随取，特别方便。不妨多备点，以备冰箱缺货之急锅巴土豆，那天电视上学来的。土豆先蒸后煎炸，再洒入适量的孜然辣椒盐，有种类似于烧烤的味道，热吃味道最佳，凉吃也别具风味，做上一盘，消磨时光，慢品细嚼，生活，就是这么简单而又乐趣无穷。...

卤菜味道咸咸香香的，天气热了，外面买的怕不新鲜，自己就按照家人的口味做了一份，一半的卤菜一半的家常菜，想吃到正宗点的，可以买卤料袋，味道就更不同些！...

温拌是指将原料加工成熟，通常采用汆烫的方法，然后加入调味品，上桌时拌匀即成。温拌适合乍暖还寒的春天和秋高气爽的秋季食用。据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要，这一季正好是吃番茄的季节，山区农民自家种的番茄也上了集市，趁季要多吃一些。...

尖椒有美容养颜的功效，挑尖椒又是一门学问，表面凹凸不平的，长的形状弯弯曲曲的比较辣。表面光滑平整，长得比较直的一般不辣，辣椒的尖越尖越辣，反过来尖有点圆的就不那么辣了。我挑的有的辣有的不辣，吃的时候会更好一点。做出来的卖相不是很好，吃起来很有味道的。...

话说这两种食材都是漂洋过海来到了咱的国家，从此就在这里生根发芽了，每回没什么食欲的时候，都会想到做些西红杮来吃，酸酸的，特别开胃，并且维生素C含量丰富，经常食用对于延缓衰老十分有用，而洋葱的营养也非常丰富，能量却比一般的蔬菜还要低，而且还有降压降糖的作用哦~...

今天是弟弟来的第二天，我老是吵着没有吃过他做的菜，于是晚上他就下厨做了三道菜。真的看不出来一个18岁都没有的男孩纸做的菜还很不错。这些都是我爹妈的功劳，哈哈哈、、、...