| 面包口感一定要香软才好吃，中种的方法嫌时间长，不防试下这个后放的燕麦牛奶方法，因为平时加入的米饭做成的面包就有种软糯并带点嚼劲的口感，这个后放的燕麦牛奶做出的面包组织白而细腻，香软度也增加。并且粗纤的口感却吃不出是加入了燕麦，是不是越讲越觉得奇妙呢？食材的先放与后放，组织差别就是这么大，动手试一试吧！ |
【食材与调料】
【主料】面粉25g |
| 【辅料】酵母3g，糖20g，盐3g，水155g，燕麦牛奶糊550g，玉米油20g |
【制作步骤】
 | 1.第一步是关键，牛奶泡发燕麦，奶量泡到燕麦的一半，让燕麦慢慢吸收牛奶的水份，像喝足水一样让它慢慢吸收，成为稠状的燕麦糊，备用。 |
 | 2.后面就交给面包机，用智能面包机，将除了油和燕麦外的材料放到面包机，启动低糖面包菜单，后油法揉至面包成为完全扩展后， 加入燕麦糊揉匀， |
 | 3.基础发酵， |
 | 4.直至面包机的程序烘烤完毕。 |
 | 5.一份土司做好后，放凉切片，香软软美味！ |
【燕麦牛奶软土司做法小贴士】
| 小贴士后放的燕麦牛奶做出的面包组织白而细腻，香软度也增加。 |
