| 用中秋做月饼剩下的凤梨馅做了这款爱心型凤梨馅夹心挞饼，这款饼干做法简单，口感酥脆。做之前先看一下小贴示。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉35g |
| 【辅料】凤梨馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉，红糖，盐放入盆中。 |
 | 2.混合均匀后加入黄油和水。 |
 | 3.用手将黄油、水、面粉搓匀并整成团。 |
 | 4.装入保鲜袋里放冰箱冷藏30分钟。 |
 | 5.冷藏后取出擀成薄片，用心型模具压出心形面皮。 |
 | 6.将心型面皮小心的移到烤盘上。 |
 | 7.在中间放入适量的凤梨馅。 |
 | 8.表面压一片心型面皮。 |
 | 9.用钗子在边缘处压上花纹。 |
 | 10.放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。 |
 | 11.烘烤结束后取出。 |
 | 12.放在晾网上晾凉。 |
 | 13.成品图。 |
 | 14.味道不错。 |
【爱心型凤梨馅夹心挞饼做法小贴士】
| 小贴士1.为了避免饼皮擀开时粘擀面杖，可以在饼皮上覆盖一层保鲜膜。 2.为了能够很容易的把压好的心型面皮移入烤盘，可以在面皮擀薄后再放入冰箱冷藏5分钟，这样压出来的心型面皮就容易移入烤盘了。 |
