| 今天早上喝的纯豆豆浆，过滤完后剩下豆渣，做了这道葱香豆渣小饼。这样做的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有一点豆腥味，味道很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆豆渣适量，鸡蛋1个，面粉适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，糖适量，花椒碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.过滤好的豆渣加入盐、花椒碎、糖、葱花。 |
 | 2.加入一个蛋。 |
 | 3.加入面粉。 |
 | 4.搅拌成面糊。 |
 | 5.锅内放油，用勺子把面糊放进锅里煎。 |
 | 6.翻一面再煎，煎到双面金黄即可。 |
 | 7.捞出控油装盘。 |
【葱香豆渣饼做法小贴士】
| 也可以加自己喜欢的蔬菜，做成蔬菜小饼。 |
