【食材与调料】
【主料】面粉 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好食材 |
![]() | 2.黄豆粉放入锅中,炒熟。颜色变成黄色就可以了,千万别炒糊了。没有熟的黄豆粉颜色是淡黄的 |
![]() | 3.将炒熟放凉的黄豆粉晾凉,放入面粉里拌匀。 |
![]() | 4.将鸡蛋打散,倒入盛了油的碗里,搅打。加糖,充分搅拌。 |
![]() | 5.将混合面粉倒入油蛋混合液体,翻拌均匀 |
![]() | 6.将面粉翻拌成团,醒15分钟。 |
![]() | 7.将面团分成大小相同的面饼,定型,放烤盘上。烤箱温度为150度,上下火,烤15分钟。 |
![]() | 8.表面微黄,就好了。我这个上面是刷了蛋液的,盘子下面有一块没有刷蛋液。大家可以根据自己喜好选择,刷蛋液和不刷蛋液。 |
【黄豆面 桃酥做法小贴士】