面包糠,面包糠的做法 - 阳康菜谱网面包糠做法大全

面包糠

面包糠简介

面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。

面包糠的功效与作用

使食品外脆里嫩

如何挑选面包糠

塑胶封袋

面包糠的存储方式

阴凉常温储存

适合人群

所有人群

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香煎猪排

猪排酥脆好吃，但是制作过程却非常简单，腌10分钟做10分钟，对于上班族来说绝对算得上快手菜，外香里嫩，孩子也特别喜欢。一般的猪排做法都会采用炸的方式，但是炸完剩下的油却不好处理，而且油温不好控制容易炸过，所以每次我都会选择煎的方式，不但省油而且不容易炸焦，味道却丝毫不差。

马克勤

2024-03-30 13:00:01

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香酥鸡柳电饼铛版

可以PK肯德基的香酥鸡柳~~做法简单不复杂，口感酥脆改成锅煎法省油更健康味道确丝毫不减哦！反而更嫩呢

蔡玲

2024-02-11 01:45:01

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避风塘炒虾

避风塘炒虾，它源自于香港避风塘地区的一种烹饪方法，港式茶餐厅中很流行的一道菜，以蒜末和面包糠为原料，炸得金黄的大蒜末又香又脆，佐以面包糠，酥脆的口感，香气四溢，让普通的菜肴变得不再平庸，摇身一变介入高档菜肴的行业中了。此类避风塘系的菜，只需要掌握最重要的蒜末和面包糠，就可以衍生出诸多，如避风塘炒蟹，避风塘茄子，避风塘排骨等等一系列的菜肴。一般的茶餐厅中，避风塘炒虾的价格较贵且量少，一家人外出就餐，胃口刚刚吊起来盘已光，着实让人不爽快。探索着，摸索着，总想自已也来试一试这人气料理，一拖再拖，从年中拖到年尾，

黄佩玥

2023-12-30 00:30:01

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