| 一： 鲫鱼汤功效和营养价值特点： 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。 经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼少许 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼清洗干净，擦干身上水份。 |
 | 2.箩卜，胡萝卜，香菜，姜，葱。 |
 | 3.把所有配料切好。 |
 | 4.锅中放入油，油热后放入鲫鱼。 |
 | 5.煎制两面今金黄，放入葱，姜。 |
 | 6.加入适量开水放入适量盐，炖制15分钟。 |
 | 7.在放入箩卜，胡萝卜炖制10分钟。 |
 | 8.盛出放入香菜。 |
【鲫鱼箩卜汤做法小贴士】
