| 第一次卤牛肉，味道确实不错，可以当零食 或下酒菜，只是缩水太历害了，不够吃！ |
【食材与调料】
【主料】牛腿肉5O0克 |
| 【辅料】卤料包1包，盐适量，生姜三片 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉冼净切大块 |
 | 2.用盐，花椒粉抓匀，放入保鲜袋入冰箱冷藏腌制2天 |
 | 3.腌制好的牛肉取出洗去腌料，锅里放水，冷水下牛肉焯水 |
 | 4.另起锅加入1斤水，放入卤料包者五分钟，再放入牛肉小火卤制1小时 |
 | 5.卤好的牛肉取出晾凉，切片装盘既可。 |
【卤牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉最好选健子肉或腿肉，要先腌制1一2天才会入味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【卤牛肉做法小贴士】
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