| 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。我很喜欢吃土豆，经常做的是土豆丝，焖土豆，还用烤箱做孜然烤薯角。今天买了小土豆，回来翻调料翻到了迷失香和黑胡椒，就顺着做了迷失香烤土豆块，加了些自己做的蒜末指天椒酱，那辣爽~长帝焙Man烤箱烤制，温度稍稍偏高，用来烤烤箱菜非常适合。 |
【食材与调料】
【主料】小土豆1/4茶匙 |
| 【辅料】玉米油30g，盐3g，蒜蓉辣椒酱1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备好小土豆 |
 | 2.土豆去皮 |
 | 3.滚刀切成小块 |
 | 4.放入所有配料 |
 | 5.混合均匀 |
 | 6.烤盘垫上锡纸，把土豆倒入烤盘，稍稍扒开 |
 | 7.长帝烤箱190度预热，放入烤箱中层烤制30分钟左右 |
 | 8.继续烤至边边金黄即可出炉 |
 | 9.好吃得停不下来 |
【迷迭香辣土豆做法小贴士】
| 小贴士1.烤制的时间可以根据土豆块的大小进行调动 2.不能吃辣的话可以减少辣椒粉和辣椒酱的量 |
