| 黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，基本不需要打发的，加入打散的鸡蛋液，继续搅拌均匀，加入切好的蔓越莓干（我习惯切碎的，但不需要太碎，你懂的！）筛入低粉拌匀，揉成面团，可以借助三能饼干模整形，也可以用手整成4*4cm的面团，冰箱冷藏保存一个小时左右（便于下面切片），根据自己喜好切0.6cm厚片，放入烤箱150度 20分钟即可（根据自己家烤箱脾气） |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉115克，蔓越莓干35克，全蛋液15ml，总统黄油75克，太古糖粉30克 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，基本不需要打发的，加入打散的鸡蛋液，继续搅拌均匀，加入切好的蔓越莓干（我习惯切碎的，但不需要太碎，你懂的！） |
 | 2.筛入低粉拌匀，揉成面团，可以借助三能饼干模整形，也可以用手整型 |
 | 3.冷藏的面团切0.6cm的厚片，放入150度烤箱烤制20分钟即可（根据自家烤箱脾气哦） |
【蔓越莓曲奇做法小贴士】
| 小贴士亲们此款曲奇适合初学者，黄油不需要打发，简单易上手！方子里糖粉的量已经减半，亲们不要再减了！ |
