魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为"魔力食品",有"不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋"的说法。今天和朋友们分享一道泡椒魔芋 |
【食材与调料】
【主料】魔芋豆腐300g |
【辅料】油适量,盐适量,肉末适量,泡椒适量,蒜苗适量,葱适量,姜适量,料酒适量,胡椒粉适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.原料图片 |
![]() | 2.泡椒、葱、姜、蒜苗分别切碎 |
![]() | 3.魔芋豆腐切成条,放清水中加白醋煮沸 |
![]() | 4.捞清水盆中浸泡5分钟 |
![]() | 5.葱、姜、泡椒炒香,再放入肉末炒散 |
![]() | 6.放入魔芋豆腐及调料,翻炒入味 |
![]() | 7.最后撒上蒜苗 |
![]() | 8.装盘 |
【泡椒魔芋#非转基因金做法小贴士】
小贴士~ |