蒜苗炒鸡蛋

自已在花盆中种了蒜苗,终于收获了,在饭桌上吃到自己亲手种的菜,那种感觉真是不错呢。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋250g
【辅料】油适量,盐适量,花椒粉适量

【制作步骤】
蒜苗炒鸡蛋 1.蒜苗清洗干净,切成段。要把叶子和根部分开。
蒜苗炒鸡蛋 2.把切下来的根部单独放在一个容器中。
蒜苗炒鸡蛋 3.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
蒜苗炒鸡蛋 4.放入加了油的锅中,炒至凝固,盛出来备用。
蒜苗炒鸡蛋 5.锅中加入油,烧热,先下入蒜苗的根,翻炒两分钟。
蒜苗炒鸡蛋 6.接着把叶子倒进锅里。
蒜苗炒鸡蛋 7.加入花椒粉,翻炒均匀。
蒜苗炒鸡蛋 8.把炒好的鸡蛋倒进去。
蒜苗炒鸡蛋 9.加入盐,翻炒至蒜苗断生。
蒜苗炒鸡蛋 10.盛入盘中即可。

【蒜苗炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士先炒根部是为了和叶子一起熟

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