| 同事从老家带回了家里人做的酱肉，给我一些，说是就简单的加热后沾蒜泥汁就已经很好吃。于是我就尝试了一把，果然不错。稍稍煸出油再蒸会比较不油腻。 |
【食材与调料】
【主料】酱肉300g |
| 【辅料】蒜泥适量，酱油适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好酱肉 |
 | 2.切均匀的薄片 |
 | 3.码入盘中，上锅蒸15分钟 |
 | 4.蒸的时候准备蒜泥。 大蒜剁碎后放入碗里，加入适量酱油 |
 | 5.锅里加入适量食用油，大火烧热后趁热倒入蒜泥碗里拌匀即可 |
 | 6.最后酱肉配上蒜泥汁即可上桌 |
【蒜泥酱肉做法小贴士】
| 小贴士直接蒸仍会有些油腻，可以稍稍先煸出油后再蒸。 |
