| 买菜的时候看见这个蒜薹很新鲜就买回来一点的。结果发现家里没有肉，就鸡蛋来炒没想到味道挺好吃的 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】食用油适量，蒜头2个，干辣椒2个，盐适量，鸡精适量，蒜薹适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苔掐去头尾，洗干净后切成段，留着备用。 |
 | 2.接下来拿出三个鸡蛋。打到碗里面，鸡蛋然后打散留着备用。 |
 | 3.锅烧热放入适量的油，倒入打散的鸡蛋煎至起泡， |
 | 4.然后把炒好的鸡蛋盛到碗里留着备用，锅内留少量的油倒入蒜末跟干辣椒段炒香 |
 | 5.接下来倒入蒜苔不断的翻炒 |
 | 6.等到蒜苔炒软以后倒入鸡蛋翻炒一会 |
 | 7.出锅前倒入适量的盐翻炒一下即可出锅 |
 | 8.成品 |
 | 9.成品 |
【蒜薹炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士这道菜挺简单的，没有什么要注意的。 |
