| 妈妈养的母鸡下的蛋蛋，颜色要比饲料鸡的蛋更黄，每每看到这些神奇的大自然赋予的颜色，我都会感慨 ，好神奇！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，胡椒粉适量，姜适量，鸡精适量，葱花适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两个鸡蛋 |
 | 2.打散备用 |
 | 3.3勺水，一平勺面粉 |
 | 4.调匀 |
 | 5.加少许盐和打散的鸡蛋调匀 |
 | 6.猪肉馅加盐、胡椒粉、姜末、鸡精，油锅炒香，起锅放小葱花，备用 |
 | 7.干锅放油，微热，倒入调好的蛋糊，小火转锅成圆形蛋饼 |
 | 8.卷起 |
 | 9.中间切开装盘 |
 | 10.可口诱人的早餐，搭配牛奶，营养美味 |
【蛋皮肉卷做法小贴士】
| 蛋皮要薄厚均匀。 |
