糖醋萝卜丝

红皮萝卜,也叫“琵琶樱”萝卜,最常见的吃法就是做成泡菜。不过拌着吃味道也是不错的,像这道糖醋萝卜丝就特别开胃。

【食材与调料】

【主料】红皮萝卜400克
【辅料】红油30克,盐5克,醋15克,白糖5克,味精2克

【制作步骤】
糖醋萝卜丝 1.萝卜洗干净切成细丝。
糖醋萝卜丝 2.放入盐拌匀腌制一小时。
糖醋萝卜丝 3.1小时后挤干水分。
糖醋萝卜丝 4.用筷子把萝卜丝拨散,加上所有调味料拌匀,即可装盘。

【糖醋萝卜丝做法小贴士】
小贴士如果想萝卜丝入咸味儿快一些的话,放上盐拌匀之后用手不停的揉搓,就会加快入味的速度。

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