| 我用的是老公今天从海上钓的鱼，今天钓上来的全是大个的黑鱼，我调了个最小的炖了黑鱼汤，黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑鱼1条 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，葱适量，香菜适量，白胡椒粉适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼的内脏割出来在鱼身上割花刀 |
 | 2.洗净备用 |
 | 3.姜切片葱香菜切小段 |
 | 4.锅里加水放入黑鱼姜片炖15分钟 |
 | 5.烫变发白了放精盐 |
 | 6.放葱花香菜鸡精白胡椒粉醋给汤里增加即鲜又酸辣了味道即可 |
【清淡黑鱼汤做法小贴士】
| 炖黑鱼汤别放油，要用清水下锅，这样炖出来的黑鱼汤清淡不油腻 |
