| 我每天早餐都吃一个鸡蛋，尤其是爱吃那一噜盐的，以前都是去外面买，前两天LG给我找来了一个坛子，让我自己学着腌鸡蛋，下面我给亲们介绍一下腌制的方法！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋20个，大粒海盐适量 |
| 【辅料】白酒适量，坛子1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.先把鸡蛋清洗干净。 |
 | 3.鸡蛋要把水控干。 |
 | 4.大粒盐放入锅里面。 |
 | 5.放入清水煮盐水，没煮一次都要让盐水饱和状态（直到煮够你需要的盐水） |
 | 6.盐水放到清洗干净没有水的罐子里面晾凉。 |
 | 7.在盐水里面放入一酒酌白酒。 |
 | 8.依次放入晾干的鸡蛋（鸡蛋千万不能有水的） |
 | 9.鸡蛋放好了。 |
 | 10.鸡蛋上面压上重物，防止鸡蛋漂浮。 |
 | 11.盖上盖子。 |
 | 12.套上塑料袋密封20天，就可以吃到一噜盐鸡蛋了。 |
 | 13.好吃的一噜盐鸡蛋不咸不淡正合适。 |
【一噜盐腌鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1.想吃出油的鸡蛋就要腌制30天以上，一样的方法。 2.爱吃五香味道的，盐水里面可以放几粒花椒和八角。 3.不管是腌鸡蛋的坛子还是鸡蛋，都要确保无水无油的，要不就会发毛坏掉的。 |
