| 我妈拿手好菜之一 每次堂姐都让我回厦门时打包一份回厦门给她吃 今天又做了一堆带回去给舍友们 醉排骨醉排骨 吃了真的会醉！ |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】葱适量，糖适量，酱油适量，醋适量，辣椒适量，蒜适量，油适量，地瓜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把排骨洗干净 |
 | 2.地瓜粉倒入排骨中，用手抓匀， |
 | 3.锅中倒入适量油 |
 | 4.油锅热了之后，将抓匀的排骨放入油炸 |
 | 5.炸出锅后的排骨 |
 | 6.切葱，蒜，3个小辣椒 |
 | 7.锅中留着炸后适量的油，倒入切好的蒜，辣椒， |
 | 8.倒入醋，酱油 |
 | 9.倒入白糖， |
 | 10.开火，翻炒均匀 |
 | 11.倒入切好的葱， |
 | 12.倒入葱后再翻炒均匀，出锅 |
【醉排骨做法小贴士】
| 小贴士1、排骨炸到金黄色就是熟了。 2、辣椒可根据个人喜好多加或者少加。 |
