下酒菜
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炒金蝉
跟同事学了一招,每次吃金蝉的时候都不太喜欢吃到金蝉肚子里软软黏黏的蛋白质,但是又馋的老是惦记着这个季节的食物。有了今天的这个妙招,吃金蝉的时候不用再担心,为了炸熟肚子里的蛋白质把外皮都炸焦了的事情再次发生了。...
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黑椒牛柳
黑椒牛柳是由西餐的黑椒牛排演变而来的一道粤菜。...
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蒜烧茄子
【食材与调料】【主料】茄子适量 【辅料】味精2g,盐8g,油适量,大蒜3粒,辣椒油适量g,豆瓣酱4g,水适 【制作步骤】 1.准备食材 2.茄子切块儿 3.切好的茄子放入盆中,用水泡一会儿备用 4.辣椒红,绿辣椒、肉切块儿 5.锅中放入油,油热后放入肉炒熟,再放入豆瓣酱 6.肉炒熟后...
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冬至炸藕盒
把肉馅提前用料拌好,腌20分钟,藕切成片,面加水和一下成糊状,一切准备就绪,往锅里倒上油,油热后开始炸就好了。...
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生菜水煮肉
献给爸爸的下酒菜哈哈,这道菜献给爸爸做下酒菜,他要爱死了!对于无肉不欢的爸爸来说,有肉就是最大的幸福了。当然啦,也没忘记想办法让爸爸多吃点蔬菜,所以下面又爽脆的生菜垫底。这样麻辣鲜香的一大碗端上桌,别说是爸爸了,其他人也都口水横流,现在我自己看着也咽了一口口水:d实在是好吃!...
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马蹄炒肉片
马蹄,即马的蹄。马蹄,又称荸荠,原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物,...
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青椒炒白虾仁
严禁”伊秀美食库“私自转菜谱!宝宝非常喜欢吃虾,但是每次都要剥虾壳,感觉吃的很慢。其实做虾给宝宝吃,最好的方法就是剥虾仁,用虾仁做菜,宝宝还可以自己吃饭。青椒炒虾仁,营养好,宝宝很喜欢。...
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豆豉年糕排骨
酥烂的排骨,软糯的年糕,一尝难忘哦!...
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私房酱牛骨
今天这个是酱牛骨头,为什么叫私房,原因是配方乱七八糟,哈哈哈,比较随意吧,并没有很准确的去计量,可以理解为卤味或者酱味或者烧味,一定要认为做菜是一个那么精确而神圣的事情只能说明你对厨房多么陌生。闲话不说了开始吧!...
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凉拌秋葵
很好吃的家常菜...
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剁椒鱼头
上午老公不用做事,我们一家人去游乐场玩了一圈,然后一起去超市买菜。天气凉快了很多,胃口也渐渐好了起来,得做几个荤菜补补秋瞟了。老公建议买条鱼吃,我说要不吃鱼头吧!小朋友问我吃鱼头有什么好,我说经常吃鱼头的小朋友会更聪明,还不会经常生病,因为鱼头的营养价值很高,常吃鱼头身体的抵抗力会越来越好。超市的雄鱼头,鱼肉都切得比较多,也懒得计较,反正大家都喜欢吃。家里有现成的剁椒做鱼头很方便,花钱少,吃得过瘾,味道还不比饭店的差。一个将近两斤的鱼头,上桌一会就吃得只剩鱼骨头和剁椒了,鱼肉又鲜又嫩,吃起来还不腥,特别过...
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蒜香酱肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸 猪肉可提供血红素 (有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸, 并能改善缺铁性贫血。...
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回锅猪手
这道菜用了回锅肉的做法制作而成,所谓回锅,就是再次烹调的意思。猪蹄中加入郫县豆瓣、青蒜回锅炒一下,特别入味,鲜香麻辣,吃起来不油腻,软硬适中,是一道很好的下酒菜。...
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土豆泥
无...
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青瓜杏鲍菇
很简单的小炒,但是因为不同食材的结合,可以尝到不同的口感,还算是比较有层次的哦,呵呵~!作为女儿,有心的是,用的是我老爸喜欢的食材组合,所以老人家吃得也特别欢!平时他就不爱吃水果,所以只好多做点蔬菜给他咯!...
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五香牛肉干
这个牛肉干很简单易做,自己做的牛肉干干净又好吃,可以放自己喜欢的调料,我做的五香味的,下次打算试试咖喱味的。...
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沙丁鱼的旋律
这道菜是意大利的一个地方料理。传说中原本是用一只鸟、然后肚子里塞满葡萄干和起司炸出来的、这料理象征着幸福和富贵,因为那种鸟非常昂贵,只有有钱人才吃得起,所以一般百姓想到用沙丁鱼,而沙丁鱼沾着面包粉炸出来的效果黄黄的,还有颗粒,颜色就像炸鸡一样,之后就开始流传下来了。沙丁鱼本身价格并不贵、我想原因可能是他身体里有好多刺、吃起来并不方便、很多人尤其家里有小孩、老人家的家庭不是很喜欢买、所以大部分都被拿去做罐头、但是它真的含有的营养非常非常的丰富。而这道炸过之后的沙丁魚表皮脆脆,吃起來几乎感觉不到有刺。鱼里面夹...
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开胃凉菜
吃多了大鱼大肉,偶尔来些凉菜,爽口又开怀。...
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冬瓜煨鸡腿肉的做法
冬瓜是常见的蔬菜,一般人去均可食用,价格便宜,又富含各种营养物质,有减肥美容,止咳化痰,防癌抗癌,减肥润肤等功效,所以爱美的妹妹们可以多多使用哦,冬瓜煨鸡腿肉又解馋,又补充身体所需营养。...
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胡萝卜白菜炒肉皮
从小爱吃肉皮呢,这可是兄弟姐妹皆知的事儿,而我女儿就不太喜欢了,它喜欢白菜,放些菜梗,胡萝卜同炒,一碟家常菜,各取所需。...