自制哈根达斯冰淇淋,自制哈根达斯冰淇淋的做法 - 阳康菜谱网自制哈根达斯冰淇淋做法大全

这个是在网上看到很多人做，今天在家做了宝宝特别的喜欢吃，我把材料减半了，吃不了那么多吃完再做也是一样的，我家宝宝特别的喜欢吃这个。

【食材与调料】

【主料】淡奶油30g

【制作步骤】

	1.准备食材:白糖，鸡蛋，淡奶油，炼乳。
	2.用蛋清分离器把蛋黄蛋清分离出来。
	3.蛋清放10克白糖，用电动打蛋器打发。
	4.打发到可以拉起小三角，流动性的就可以了。放冰箱里冷藏起来。
	5.蛋黄加20克白糖搅拌均匀。
	6.淡奶油用电动打蛋器低速打发再高速打发，打发到可以拉起小尖角就可以了。不要打的太过，我打的就有点过了，只要有纹路就可以了。
	7.蛋黄分三次倒入淡奶油里搅拌均匀。
	8.加入炼乳搅拌均匀。
	9.把蛋清拿出来，分三次倒入淡奶油里搅拌均匀。
	10.搅拌好后用保鲜膜盖好，放冰箱冷冻四小时以上就可以吃了。