| 我家孩子不爱吃炒的肉，但瘦肉做成丸子他还挺喜欢的，就是剁肉麻烦一些，希望兑换的料理机早点收到，这样我就能经常做肉丸子吃了。今天加了白菜做丸子汤，挺鲜美的，孩子吃了好多。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉200g，杏鲍菇150g，白菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，生粉2勺，料酒1勺，五香粉1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一块瘦肉洗净干净。 |
 | 2.瘦肉剁细。 |
 | 3.准备一条杏鲍菇。 |
 | 4.杏鲍菇洗净切细。 |
 | 5.准备点白菜。 |
 | 6.白菜洗净切细。 |
 | 7.肉和菇加一起。 |
 | 8.加入姜葱末，加料酒，生粉，盐，鸡精，麻粙，五香粉。 |
 | 9.调成肉馅。 |
 | 10.锅加水，放入油和姜丝烧开。 |
 | 11.加入白菜。 |
 | 12.翻煮一下。 |
 | 13.快速捏下肉丸子加入锅内。 |
 | 14.加盐，鸡精调味煮熟。 |
 | 15.盛碗。 |
【白菜肉丸汤做法小贴士】
| 小贴士1、瘦肉加点料酒，姜葱，生粉等调料，味道鲜美滑嫩。 2、肉馅里面配点莲藕，蘑菇或马蹄之类的东西，吃起来更清爽。 |
