| 青芒果若熟透了，直接吃非常甜，买回硬硬的青芒，可以入菜，可以做沙拉，配上黄瓜做沙拉，既可以当成菜，也可以当成水果拼盘。 |
【食材与调料】
【主料】青芒果2个，黄瓜一根 |
| 【辅料】盐适量，薄荷叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备青芒、黄瓜； |
 | 2.黄瓜洗净去皮，切成稍厚的圆片； |
 | 3.青芒去皮； |
 | 4.贴着芒果核切下果肉，切成小块； |
 | 5.芒果里撒少许的盐； |
 | 6.新鲜的薄荷叶用手撕碎，洒在芒果中，拌匀腌渍5分钟； |
 | 7.随后放入黄瓜片； |
 | 8.吃的时候拌匀即可，既可以当做沙拉，也可以当做水果拼盘，用牙签插起来，吃起来很方便。 |
【青芒青瓜拼盘做法小贴士】
| 小贴士芒果肉用盐稍微腌渍片刻，去掉涩味。 |
