拆骨肉原汁原味是平时家里都会做的,而且非常简单的一道菜,就是贴近猪脊骨的肉煮熟后沾上各种沾料,比如芝麻酱 酱油醋等,只是沾盐都很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】脊骨500g |
【辅料】姜适量,葱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.脊骨用冷水泡四小时以上,去掉血水 |
![]() | 2.入锅焯一下,另一锅加入葱姜大米煮熟 |
![]() | 3.煮到汤汁变成白色 |
![]() | 4.骨头稍稍放凉以后从骨头上撕下煮熟的肉 |
![]() | 5.又香又不塞牙的拆骨肉就好啦 |
【拆骨肉做法小贴士】
一定要用冷水多泡一段时间,这样泡出血水的肉比较好吃 |
拆骨肉原汁原味是平时家里都会做的,而且非常简单的一道菜,就是贴近猪脊骨的肉煮熟后沾上各种沾料,比如芝麻酱 酱油醋等,只是沾盐都很好吃。 |
【主料】脊骨500g |
【辅料】姜适量,葱适量 |
![]() | 1.脊骨用冷水泡四小时以上,去掉血水 |
![]() | 2.入锅焯一下,另一锅加入葱姜大米煮熟 |
![]() | 3.煮到汤汁变成白色 |
![]() | 4.骨头稍稍放凉以后从骨头上撕下煮熟的肉 |
![]() | 5.又香又不塞牙的拆骨肉就好啦 |
一定要用冷水多泡一段时间,这样泡出血水的肉比较好吃 |