| 做了多次烧饼，很喜欢葱花味道，浓而不腻。趁着有时间，又做了一次发面纯葱花儿的烧饼，焦而咸香，味道不错~ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉内加入少量盐，和成面团放温暖处发酵。 |
 | 2.小葱洗净切葱花儿。 |
 | 3.碗内放入适量面粉、盐、黑胡椒粉和热油，调成油酥。（勺子挑起可以流动） |
 | 4.发酵好的面团。 |
 | 5.取出发酵好的面团揉搓排气。 |
 | 6.把面团揉成长条，揪成等大的小面团儿。 |
 | 7.取一面团，擀成牛舌状。 |
 | 8.抹上调好的油酥。 |
 | 9.撒上葱花儿。 |
 | 10.卷起。 |
 | 11.擀成牛舌状。 |
 | 12.依次做好，在饼表面刷层蛋液。 |
 | 13.均匀撒上白芝麻。 |
 | 14.烤箱预热，160度，15分钟。 |
 | 15.烤至表面呈金黄色即可。 |
【葱味烧饼做法小贴士】
| 小贴士温度根据自家烤箱的特征而定。 |
