| 芹菜和豆干是对很好的伴侣，我家经常将这两样食材混合，搭配出来的味道清香下饭，也是很多人餐桌上常出现的菜。 |
【食材与调料】
【主料】豆干200g，芹菜180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，酱油1勺，鸡精半勺，花椒油几滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备好芹菜和豆干。 |
 | 2.豆干切片。 |
 | 3.芹菜洗净切段。 |
 | 4.锅热油，下姜蒜爆香。 |
 | 5.加入豆干。 |
 | 6.加点酱油翻炒一下。 |
 | 7.接着放入豆干。 |
 | 8.一起翻炒。 |
 | 9.最后加点盐，鸡精和花椒油调味。 |
 | 10.装盘。 |
【芹菜炒香干做法小贴士】
| 小贴士1、豆干选用这种比较好吃，有家乡那种卤水豆腐的味道。 2、喜欢吃辣的加点辣椒更开胃下饭。 3、芹菜炒熟就行，炒久了不爽脆了。 |
