| 牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 |
【食材与调料】
【主料】卤牛肉150g，四季豆300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，姜适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝，蒜头切碎，葱切细。 |
 | 2.卤牛肉切块备用。 |
 | 3.四季豆洗净切粗丝。 |
 | 4.热油炒香姜蒜粒。 |
 | 5.待蒜香味出来，倒入四季豆大火翻炒。 |
 | 6.加入牛肉一起翻炒，淋入生抽，料酒炒匀。 |
 | 7.撒上适量的盐。 |
 | 8.炒至四季豆熟入味，然后撒上葱花即可。 |
 | 9.装盘上菜了！ |
【四季豆炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士四季豆一定要炒熟才能吃！ |
