电饭锅做蛋糕

家里没有烤箱,就用电饭锅做蛋糕,尝试了几次,这次是最成功的一次,大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!

【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个,面粉400g
【辅料】油适量,蜂蜜适量,酸奶适量,白糖适量

【制作步骤】
电饭锅做蛋糕 1.鸡蛋蛋清蛋黄分离分装待用
电饭锅做蛋糕 2.蛋黄加蜂蜜,油,酸奶拌匀
电饭锅做蛋糕 3.加入适量面粉搅拌均匀
电饭锅做蛋糕 4.搅拌好的蛋黄
电饭锅做蛋糕 5.蛋清加入白糖狂打成奶油状
电饭锅做蛋糕 6.蛋黄打好的,铺在电饭锅内胆,加入1/3的打好的蛋白,左右打匀
电饭锅做蛋糕 7.搅拌中
电饭锅做蛋糕 8.余下蛋白加入继续搅拌
电饭锅做蛋糕 9.拌好的蛋糕液,拌好墩几下,把气泡蹲出来
电饭锅做蛋糕 10.按煮饭键即可。键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了
电饭锅做蛋糕 11.松软的蛋糕好了

【电饭锅做蛋糕做法小贴士】
最好用鲜奶,木有所以用了酸奶
蛋白一定要打发
怕电饭锅的糊的话,在内锅上抹上油就可以了

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