可爱的小猪面包,小朋友一定很喜欢! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉1个 |
【辅料】白糖25g,盐2g,火腿肠半根,奶粉7g,水60g,酵母2g,黄油20g,豆沙馅适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有食材,配料 | |
2.先放液体再放粉类加入糖和盐对角放,酵母放最上面 | |
3.揉面一个程序结束后,加入黄油,再启动一个揉面程序 | |
4.这样热的天气,常温发酵至两倍大 | |
5.平均分成六等份,留一小块做耳朵 | |
6.取一个面团压扁包入豆沙馅,(我这豆沙是妈妈自己炒的,有点干了) | |
7.依次包好六个面包,可以用烟囱模,没有的可以像我一样,中间扣个碗,进行二次发酵 | |
8.用火腿肠切小片,用吸管插出鼻孔,小面团做耳朵 | |
9.发酵好的面包胚装上耳朵和鼻子眼睛,表面涮蛋液 | |
10.放入预热好的烤箱180度中层烤20分钟注:烤箱温度不同注意察颜观色 |
【小猪猪面包做法小贴士】
小贴士猪耳朵,鼻子要二发好了再放上去,鼻孔可以用吸管插下,很好用。 |