| 拿起豆角又不想干炒，切粒炒蛋又很费劲！刚好家里有一颗土豆，煮了吧！ |
【食材与调料】
【主料】土豆1颗，豆角15条，肉50g |
| 【辅料】姜3片，蒜1瓣，葱白2根，盐适量，油适量，酱油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料～家里就这么多了…所以就这么多了…大家喜欢吃土豆的或其他的可以多加一点～ |
 | 2.土豆切块加水浸泡，这一步是想泡出它的淀粉，煮出来不容易糊锅～不过，不泡也行，这样的土豆会更面一点 |
 | 3.豆角切段 |
 | 4.肉切片，加入淀粉和盐来腌制十五分钟～这次我不小心用了排骨上的一块肉来做的，吃的时候发现，这个肉比一般的瘦肉都要好吃！！ |
 | 5.在准备好葱白和姜蒜 |
 | 6.烧红锅之后多加一点油，待油烧热之后，先加土豆煎一煎，翻炒至半熟在加入豆角，可适当再次加点油，再翻炒并盖上锅盖；锅冒烟再打开，就会看到土豆稍有焦色，这时候加入葱姜蒜和肉，继续翻炒至肉熟透了～最后根据自己的口味加入适当的盐、料酒和生抽调味着色～（我炒的时候手忙脚乱忘记拍照了…） |
 | 7.yeah～香喷喷地上碟了～ |
【豆角土豆炒肉做法小贴士】
| 小贴士我挑的肉是在排骨上的肉，比其他瘦肉都嫩，特别好吃！ |
