| 手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】佛手瓜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.瓜、姜切丝、蒜切片 |
 | 3.热油爆香蒜、姜辣椒 |
 | 4.倒入佛手瓜 |
 | 5.放入盐 |
 | 6.白砂糖 |
 | 7.醋 |
 | 8.翻炒匀即可 |
【酸辣佛手瓜做法小贴士】
| 入锅后翻炒的速度要快，保持清脆口感。醋要最后加入 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸辣佛手瓜做法小贴士】
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