愤怒的小鸟水果奶油蛋糕,愤怒的小鸟水果奶油蛋糕的做法 - 阳康菜谱网愤怒的小鸟水果奶油蛋糕做法大全

第一次做愤怒的小鸟，看着它总找不到感觉来，越看越不像，一点都不愤怒了。朋友打来电话让我帮他六岁的儿子做一个生日蛋糕，没指定造型，这下任由我发挥了，只是冬冬的美术底子太差劲了。在网上搜集了几天有关愤怒的小鸟的资料，都用上有关色素的，对于自家的美食，我有点抗拒色素，这下才是我最大的难点，在自己的的计划下，勉强完成愤怒的小鸟。

【食材与调料】

【主料】鸡蛋5只

【辅料】色拉油50g，牛奶55g，砂糖70g，黄桃肉适量，淡奶油450g，糖粉45g，果珍粉适量

【制作步骤】

	1.把牛奶与色拉油倒在牛奶锅中煮沸冷却，加入过筛的低筋面粉搅拌。
	2.加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加另一只
	3.蛋白打少量起泡加入玉米淀粉与白醋，糖分三次加入蛋白中打发至细腻硬性发泡。
	4.蛋白与蛋黄糊均匀成蛋糕糊，倒入模具中，160度烤50分出炉倒扣冷却
	5.蛋糕脱模
	6.蛋糕平切为三层，把顶层边边去掉。
	7.一层上抹上奶油辅一层黄桃肉粒，再加一层，直到三层辅完。
	8.在蛋糕外层抹上奶油，最后抹平即可。
	9.淡奶油加入果珍粉打发至硬性可裱花的。
	10.将蛋糕的表面分成四等分，其他三份表面上挤上果珍粉奶油，一分用原色挤花，再用巧克力画上眼睛，眉毛等等
	11.愤怒的小鸟不愤怒了，将要到小朋友家中参加生日派对。