泡椒鲫鱼

今天路过菜市场的时候正好碰见有人打鱼,所以就买了一条回来,用我自制的泡椒泡姜做了一盘鱼。喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

【食材与调料】
【主料】鲫鱼600g
【辅料】油适量,盐适量,泡姜适量,泡椒适量,蒜适量,花椒适量,葱适量,豆瓣适量

【制作步骤】
泡椒鲫鱼 1.鱼去鳞、内脏、鳃洗净,在鱼身上划几刀
泡椒鲫鱼 2.抹上少许料酒,在鱼身上撒上少许干粉
泡椒鲫鱼 3.平底锅加油,下鱼煎
泡椒鲫鱼 4.直至两面金黄时,捞出备用
泡椒鲫鱼 5.准备好泡姜泡椒
泡椒鲫鱼 6.泡姜、泡椒、大蒜、葱段切好备用
泡椒鲫鱼 7.炒锅加油,油热后倒入泡姜泡椒蒜片和葱段等爆香
泡椒鲫鱼 8.加入豆瓣煸炒出香味后,加入少许酱油,加入适量的水烧开
泡椒鲫鱼 9.放入煎好的鱼,盖上锅盖,小火烹煮几分钟即可

【泡椒鲫鱼做法小贴士】
整个过程不需要天天任何的盐,因为豆瓣、泡姜泡椒和酱油含盐都比较重

本文来自热心网友【食惑】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
食惑 食惑
加入收藏 (0)
上一篇 01-17
下一篇 01-17

相关推荐

  • 一鱼两味

    一鱼两味,是我们这里的叫法。就是一条鱼做出两样菜:一个汤,一条鱼。其实这个鱼的做法也是比较简单。

    2024-05-16 06:00:01
    94
  • 红烧鲫鱼

    鲫鱼是饮食中常见的佳肴,有很高的营养价值,因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸,常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿,清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津,这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白,而且脾健则能使乳汁分泌,因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

    2024-05-12 10:15:02
    96
  • 奶白鲫鱼汤

    老公做的奶白鲫鱼汤,简单方便。是不是一看就会了~*^_^*~因为怀孕了,总感觉有点腥,就自己又加了些胡椒粉进去。

    2024-05-11 00:45:02
    194
  • 清香辣鲫鱼

    懒人食谱、轻松制作好吃的青椒鲫鱼、味道胜蒸鱼、喜欢辣味的妹子不可错过哦!

    2024-05-07 23:45:01
    178

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信